酥炸黄花鱼、麻辣猪肉条、香辣豆瓣鱼、卤水鹅胗的美味做法 / 四六文摘

捞拌鲍鱼排是一道很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节.下面小编就为大家介绍如何做. 首先将鲍鱼的表面和四周的脏物用小刷子刷掉,用刀撬出来.清理干净. 接着鲍鱼去内脏等物,肉洗净后沥干水份,备用. ...

水煮雪花肉备料:雪花肉350克.豆芽200克.鲜香菇6个.金针菇200克.炸豆腐10个.干辣椒5个.干花椒2勺.酱油1勺.花椒油1勺.玉米油适量.辣酱1包. 做法:把金针菇去根洗净撕成条,豆芽洗净控 ...

麻油排骨材料: 排骨.大蒜.葱.糖.醋.酱油.麻油.淀粉做法: 1.大蒜和葱切碎放入碗里,加入糖.醋.酱油.麻油调成碗汁. 2.排骨切成小块,用少许的盐和淀粉抓匀. 3.锅烧热,倒入一碗油,放入排 ...

麻辣萝卜干是非常下饭的一种小菜,尤其是武汉的麻辣丁那可是畅销全国的一款咸菜,不过,一罐麻辣丁价格至少在15-20元不等,不如跟小编学会自制麻辣萝卜干,15元的萝卜能做一冬天都吃不完的辣萝卜干. 首先选 ...

酱爆黄瓜肉丁材料:里脊肉300g,黄瓜1根,清水,芝麻油10ml,料酒15ml,盐3g,甜面酱30ml,白砂糖15ml,淀粉15g.做法:1.黄瓜切丁,里脊肉切丁,放入碗中,加入盐.淀粉.料酒腌10分 ...

土豆公鸡煲备料:三黄鸡1只.公鸡煲调料1袋.土豆2个.葱2根.蒜4瓣.姜3片.青椒1个.洋葱半个.料酒2勺.白糖1勺. 做法:把鸡清理干净洗净切成块控水备用.把公鸡煲调料放在盆中,加入料酒搅拌成糊, ...

凉菜是客人对整桌菜品的"第一印象",也是餐厅挣到客人点赞的重要一环.因此,保证凉菜出品质量稳定就尤为重要.不少大厨的经验是提前批量配好酱汁,走菜时直接淋上即可.这样即可提高出菜速度 ...

说到牙签肉,相信大家都很熟悉了,非常的好吃下饭.都不用筷子,一口一块肉,吃起来非常的过瘾,如果再配上一瓶啤酒,那就更完美了.牙签肉的口感外酥里嫩,色泽红艳,非常的诱人食欲,好吃到停不下来,而且牙签肉也 ...

这几天太忙了,又收到很多人反馈说,希望得到万能卤水,刚好,胡师傅前期就给大家准备了非常正宗的万能卤水,什么都可以卤制,由20种香辛料组成的,而且味道是超级的香辣,希望大家冬天都能给家人做一桌正宗的卤味 ...

酥炸黄花鱼、麻辣猪肉条、香辣豆瓣鱼、卤水鹅胗的美味做法