砂锅煲鱼，8分钟，锁住所有的鲜与嫩，美味浑然天成 / 四六文摘

冬天的美食,总是热气腾腾的. 有时候吃的不仅仅是一种味道,还是一种温暖的感觉. 除了火锅,还有汤锅,麻辣干锅等适合一家人品尝的冬日美食. 我最中意的是砂锅的做法. 食材进入砂锅焖煮之前,多半经历了例如 ...

图文原创/寸草天心·天心草镬气是什么气?接触到这个词还是因为<中餐厅>,因为林大厨烹饪时常提起的一个专业术语.镬气,镬读"huo",通俗的说就是"锅气&qu ...

小时候,这蛋皮肉卷是家里款待宾客的上品,也是印象中的奢侈品.连制作的时候,和家里人一起忙活得热火朝天,心里面一想起那香香的味道就美滋滋的.今天,生活好了,蛋皮肉卷再也不是什么奢侈品,但是那肉香和蛋香交 ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

这是下厨房日更栏目:每日菜谱,每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱,从快手早餐.深夜食堂.网红零食到家常美食,今天也要好好吃饭呀! 封面图源:清风徐来-8 从有珍羞难下箸,真成顿顿食黄鱼. --[宋 ...

#春日花样生活#春天给我的感觉就是一个尝鲜的季节,尤其是随着气温一天天的升高,很多的应季美食都开始争先上市,这时候正是一年之中大饱口福的时候. 春天的海鲜市场各种鲜活海鱼品类繁多,这其中有3种长相特别 ...

大家好,我是阿见面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史.面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品.早已为世界人民所接受与喜爱. 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面 ...

[纯手工鱼丸] 食材:500克鱼肉.50克肥肉.50克淀粉.5克食盐.小葱.生姜详细步骤: 1.准备2根香葱,切成小葱段,准备一块生姜,切成姜片,将姜片和小葱段都用刀背敲碎,然后倒入200克的热水, ...

美团点评悄悄上线了掌鱼生鲜App,并且已在北京望京博泰国际商业广场开设了第一家线下门店. 掌鱼生鲜App的介绍称,掌鱼生鲜将结合线下超市门店和线上App,实现线上线下一体化,提供生鲜食品购买到配送的服 ...

砂锅煲鱼，8分钟，锁住所有的鲜与嫩，美味浑然天成