应季时尚川菜 / 四六文摘

家常菜吃腻了,那吃什么菜呢?17款砂锅菜谱做法,道道重口味!配啤酒配米饭超赞! 一.砂锅焗黄鱼打开QQ浏览器,查看高清大图主料:黄花鱼两条配料:五花肉30克.香茅段80克.蒜子30克.姜片10克 ...

砂锅全猪主料:排骨.五花肉各100克,猪尾.猪耳.猪肝.猪粉肠各50克,姜片.葱段.洋葱丁10克.青椒丁20克.葱花少许. 调料: 一品鲜酱油.味精.料酒.菜籽油.五香粉各少许. 做法: 1.排骨切 ...

制作: 1.把带皮猪五花肉切成小块后,用盐.料酒和姜葱腌渍片刻. 2.炒锅入熟菜油烧热,投入猪五花肉块并烹入料酒,煸炒至水分将干且吐油时,放入干辣椒节.姜片.葱节.花椒(少量,也可不放).香料.泡酸菜 ...

川味凉菜的特色,不仅在于味型丰富,烹法多样,还在于它的变化无穷.与时俱进.下面就给大家介绍一组应季时尚川味凉菜. 儿菜拌鲍鱼菜品:成都泸州老窖鉴藏中心国窖壹味餐厅厨艺:邱克洪菜品:赵明军四川 ...

有约君说踏入夏季,风湿科门诊多了不少"老痛风",明明都有乖乖按医生的要求复诊.坚持吃药,不喝酒不吃海鲜,肉也几乎不碰,痛风已经得到很好控制,几个月都没发作过.怎么夏天一到,突然又 ...

这组菜品色彩清新淡雅,很适合在春夏季食用.凉菜口感清脆.酸辣开胃:热菜在烹调上,将传统与现代相结合,使老菜焕发新的生命力.普通食材通过细心调制,精致味美. ◎ 酸菜甘蓝猪手 ◎ ▽ 菜品提供:四川 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 15道火热菜式制作详解干锅原味腊猪手原料: 腊猪手1000克,水发黄豆(黄豆放入清水中浸泡12小时)100克,蒜瓣50 ...

文章由<中国临床营养网>与科爱营合作发布! 中国临床营养网(lcyycc) 作者:谢金蕴(科爱营专职营养师,毕业于上海交通大学,曾就职于妇幼保健医院.主要负责医院膳食管理,婴幼儿.孕产妇各 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

应季小炒材料:里脊肉一块,鸡腿菇半个,胡萝卜半根,莴笋1根,盐,鸡精,生粉,胡椒粉做法 1.将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用 2.其余食材切段并切丝 3.锅中 ...

再过两天就是立夏了,立夏是二十四个节气中的第七个节气,也是夏天的第一个节气.立夏的到来,意味着春天的结束,夏天的到来.随着气温的升高,繁忙的农耕就要开始了,立夏自古是人们非常重视的节气,全国各地会在这 ...

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