火腿蛋炒蛋，茄子烧土豆，可乐鸡翅，花椒牛肉的做法 / 四六文摘

平时做饭的时候是不是有不知道做什么菜吃的时候呢?学会这些菜就不怕啦,每天换着吃. 红烧茄子食材:适量的茄子.蒜.老抽.白糖等等第一步:把茄子切成条状,然后把茄子快放进盆里加适量的食盐,这样能把茄子 ...

糖醋排骨食材:猪小排1000克.酱油.醋.葱1根.姜.八角2粒.花椒.干辣椒2个.料酒.白糖. 做法: 1.排骨.葱段.姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透, ...

香菜炒茄子材料:茄子.尖椒.香菜.油.盐.葱.姜.大蒜.酱油.淀粉做法: 1.茄子洗净切成长条,撒上少许盐,拌匀腌制10分钟,腌制好后,将茄子沥干水待用. 2.将尖椒去籽,切成条,香菜切成两段. ...

粉蒸素鸡材料: 素鸡 250克籼米粉(干.细) 50克糯米粉 50克. 酱油 40克花生油 75克白砂糖 2克味精 3克姜 13克料酒 1克香油 15克盐 3克八角 2克各适 ...

虫草花炒茼蒿材料: 虫草花30克,茼蒿300克,姜末.盐.生抽适量做法: 1.茼蒿洗净切成小段,虫草花用温水浸泡10分钟 2.浸泡好的虫草花沥干水备用 3.起锅下入姜末炒出香味 4.加入茼蒿翻 ...

爆炒腰花食材:猪腰,尖椒,红尖椒,油,盐,酱油,醋,花椒,料酒,淀粉,胡椒粉做法: 1.腰花洗干净,切小块,用料酒浸泡一刻钟. 2.泡好的腰花再洗洗,然后用盐.酱油.醋.料酒.胡椒粉.干淀粉抓匀. ...

醋香砂锅鸡材料:走地鸡鸡翅4只,鸡腿4只,独头蒜.干葱头各8粒,长葱段.青红椒角.葱花各少许.红油25克. 做法: 1.鸡翅.鸡腿洗净,斩件待用. 2.起锅入油烧热,下入鸡件以中火生炒至五成熟,倒入 ...

丝瓜炒毛豆做法 1.准备好食材:将丝瓜削皮洗净 2.丝瓜从中间切开,切成菱形长条:蒜用刀拍碎 3.锅内放油后放入蒜和红椒爆香:加入洗净的毛豆快炒,将毛豆翻炒的七成熟 4.加入丝瓜翻炒,倒少许蚝油:将 ...

香辣鱼块食材:鱼.大蒜.葱.剁辣椒.生抽.老抽.盐.糖.清水.淀粉做法: 1.鱼去内脏洗净后切成段待用: 2.大蒜.葱改刀切片:取小碗,依次加入剁辣椒.生抽.老抽.盐.糖.清水.切好的葱蒜,调成汁 ...

龙井虾仁做法: 一.将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗.这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分(或用洁净干毛巾吸水),放入碗内,加盐.味精和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,放入干淀粉拌和上浆. 二.取茶 ...

火腿蛋炒蛋，茄子烧土豆，可乐鸡翅，花椒牛肉的做法