青山学教的13道下饭菜,五分钟就学会,回家可以露一手了
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爆炒香嫩猪肝(去腥绝招!) 用料 猪肝 500克 料酒/白酒(去腥) 1勺 生抽(腌制) 2勺 蚝油(腌制) 1勺 淀粉(腌制) 适量 花椒油(腌制) 几滴 豆瓣酱 1勺 姜片/蒜片/干辣椒 适量 芹 ...
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青山学教你几道下饭菜,做法简单,鲜香味美,全家人都喜欢
担担面臊子 1.准备原材料 2.锅内烧油至滚烫 3.同时放入肉末和生姜末 4.炒至肉发白后放入鸡汁,蚝油,美极鲜 5.煸炒至入味后倒入提前准备好的芽菜 豆腐脑 1.干黄花菜,木耳提前泡发洗净,葱姜切丝 ...
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周末聚餐,青山学教你13道家常菜,既便宜下饭,百吃不厌,过日子必备菜谱
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剁椒蒸带鱼 带鱼.剁椒.葱.姜.蒜.盐.料酒 1,把带鱼清理干净,沥干水分. 2,加入盐.姜.料酒抓匀,腌制20分钟. 3,热锅凉油,放入蒜末炒香,再加入剁椒炒香. 4,加入少许老抽和1勺生抽,炒 ...
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