仅凭10几家店估值10亿！兰州拉面的风口来了？ / 四六文摘

产品为王的时代,考验的其实不仅仅是产品本身的创新力,品牌创新的速度.成功率以及持续破圈能力都是综合考量因素,一个品类的赛道究竟有多大,也是非常重要,不可忽视的.我们可以通过这个品类的赛道来去考核品牌未 ...

编者按:本文来自微信公众号"红餐网"(ID:hongcan18),作者:红餐编辑部,36氪经授权发布. 继米粉.小面.米线赛道后,兰州拉面也在餐饮界掀起了一轮投资热潮和创业热潮. ...

商业评论 2021-05-14 14:43 编者按:本文系专栏作者投稿,来源商业评论,作者响马. 看起来不起眼,兰州拉面的吸金能力却超乎你的想象. 一位来自甘肃的在北京开拉面馆的马女士曾对媒体坦承,自 ...

近日,"黄焖鸡米饭攻陷全球"冲上热搜!大家都知道:全国流行的小吃界"三巨头"沙县小吃.兰州拉面还有"黄焖鸡米饭",但很多人今天才知道&quo ...

沙县小吃.兰州拉面.黄焖鸡米饭.过桥米线统称为中国餐饮的"四大巨头",在大街小巷都能看到这些品类的店. 可如今,四大巨头之一的黄焖鸡米饭似乎不太顺利,不少的店铺已经关门歇业了,这也 ...

沙县小吃.兰州拉面.黄焖鸡米饭,曾称霸街头的餐饮三巨头. 但这些品类大部分以街头"夫妻店"为主,随着消费升级,这些门店已被层出不穷的新品类.新品牌取代,似乎已经"英雄迟暮 ...

划重点这将是咖啡突围连锁化的新路径? 来源 | CEO品牌观察(ID:new_shop_) 作者 | Panda Chan 图片来源 | M Stand官网.官微及小红书 1月15日,精品连锁咖啡品 ...

来源:Tech星球作者: 2021年09月18日 10:43 导语:今年4月,趣小面开始筹备,这是陆正耀继瑞幸咖啡之后又一个新的创业项目.当时以兰州拉面和川渝小面为代表的面食赛道迎来 ...

烘焙成了资本的香饽饽,特别是走国潮风.打中式点心招牌的品牌,投融资数量和金额都让人咋舌.那么,资本为什么会如此"重仓"烘焙?烘焙会成为下一个爆火如茶饮的赛道吗? 本文由红餐网(ID ...

产品为王的时代,考验的其实不仅仅是产品本身的创新力,品牌创新的速度.成功率以及持续破圈能力都是综合考量因素,一个品类的赛道究竟有多大,也是非常重要,不可忽视的.我们可以通过这个品类的赛道来去考核品牌未 ...

咖门微信公众号|咖门1小时前最近,精品咖啡品牌M Stand完成超1亿元A轮融资. 这个创立于2017年的品牌,开店10家,估值超7亿. 我发现,相比单纯卖咖啡,这个品牌在产品.空间.定位,用了很 ...

陆沉 · 2021-05-06 21:29 来源:餐饮品牌观察导语正新鸡排在餐饮行业是一个不可忽视的存在,全国门店开到25000家,其中三分之一还是直营店,将其他餐饮品牌遥遥甩在身后. 但正新 ...

导语现在全国380家店的喜家德水饺,在外人眼里看,风光无限.顺风顺水,其实很多人不知道,喜家德从1家店到10家店.到100家店再到几百家店,喜家德和我们普通企业一样"跌打滚爬", ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读如果要说2021年哪个餐饮美食最受资本青睐,那自然是拉面. 根据媒体的统计,在2021上半年,至少有10家拉面品牌餐馆获得了融资,其中有多 ...

"一茶一包,是用来享受的." 文|章航英在中国风起云涌的茶饮市场中,"奈雪的茶"(以下简称奈雪)是一个有点特别的存在. 从2015年底创立至今,4年时间奈雪在 ...

仅凭10几家店估值10亿！兰州拉面的风口来了？