美食精选:红烧牛肉、红烧大虾、凉拌碧绿丝、红烧土豆
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冬天就要吃这个,加入土豆美味加倍,一次就做一大锅,一点不剩全吃光!
一直听别人说红烧牛肉好吃,也曾经在外面的店里吃过,也尝过朋友做的,就是没有自己动手做过,对于爱好烹饪的人来说,一道喜欢的菜总是忍不住想要自己动手尝试一下的.不为别的,自己亲手做的吃起来格外香. 其实兔 ...
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美食精选:香辣海带丝、墨鱼干烧猪蹄、泡椒红烧带鱼、酱烧茄子
香辣海带丝 食材:海带一条.剁辣椒两勺.陈醋两勺.糖适量.姜适量.生抽两勺.蒜适量.盐适量.小辣椒适量 做法: 1.海带洗净切丝.小辣椒,蒜,姜,剁碎.把剁碎的蒜,姜,放一点点盐和生抽腌一下. 2.海 ...
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美食精选:西红柿虾球,红烧排骨,凉拌黄瓜皮蛋,大葱酱面
西红柿虾球 草虾10尾.西红柿2颗.葱花1茶匙 番茄酱2大匙.细砂糖1/茶匙.盐1/2茶匙.市售高汤100cc.色拉油1大匙 1.草虾去壳留尾去泥肠,冲水洗净后以纸巾吸干水份;西红柿洗净切块,备用. ...
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美食精选:金针菇凉拌腐竹、椒盐五花肉、酸菜烧肥肠、香菇烧鸡腿
金针菇凉拌腐竹 做法: 1.准备食材调料,腐竹100克(提前两小时冷水泡)金针菇60克,洋葱半个,芝麻油一汤勺,生抽一汤勺,香醋一汤勺,红油2汤勺,蒜头2个,小葱1棵,盐适量,糖少许. 2.金针菇洗净 ...
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美食精选:金丝饼、蒜椒红烧鲤鱼、笋干炒豌豆、西兰花烤鸡胸肉
金丝饼 原料:面粉500克,温水300克,精盐,碱少许,香油适量. 制法:将面加少许盐和碱用温水和成面团揉匀饧约30分钟,将饧好的面团搓成长条,用抻面的方法,抻成细面条,刷上油分成10份,再将每份盘起 ...
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美食精选:苦瓜炒鸡蛋,红烧豆腐皮肉卷,红枣花生粥 ,孜然排骨
苦瓜炒鸡蛋 食材 鸡蛋.苦瓜.盐 鸡精.香葱末.油 做法 1.将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散 2.苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜.蒜洗净,切成末备用 3.锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞 ...
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美食精选:红烧大虾,虾皮拌香菜,西红柿烩丝瓜 ,孜然鸡心
红烧大虾 / 食材 / 大对虾4对,白糖75克,鸡汤150克 醋5克,酱油5克,精盐0.5克 味精1克,绍酒15克,葱2克 姜1.5克,熟猪油50克 / 步骤 / 1.将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠, ...
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美食精选:黄瓜拌豆腐丝,剁椒茶油蒸鸭血,葱油萝卜,玉米排骨汤
黄瓜拌豆腐丝 食材:白菜心 100克.黄瓜 1根.豆腐丝 100克.大葱 做法: 1.豆腐丝改刀成小段,黄瓜和大葱分别切丝: 2.白菜心切丝,将几种食材入盆,加1小勺盐: 3.加1汤匙生抽,加1汤匙醋 ...
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美食精选:松子爆鳝丝、虾仁炒菜椒、韭菜煎豆腐、爆炒羊杂
松子爆鳝丝 材料:黄鳝500克,酥皮挞6个,松子.青红椒丝.笋丝各少许.盐.生抽.糖.鸡粉.胡椒粉.生粉.老抽.辣酱各适量. 做法 1.将黄鳝去潺洗净,先去皮再切段,分层片薄,切丝待用. 2.将鳝丝把 ...
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美食精选:山药牛肉粒,红烧萝卜,红烧鸭翅,丝瓜炒蛋的做法
山药牛肉粒 材料:胡萝卜,山药,豌豆,牛肉,淀粉,胡椒粉,酱油,料酒,油,葱,姜,味精,盐 做法: 1.胡萝卜去皮洗净,切丁; 2.山药去皮洗净,切丁后泡水中备用; 3.胡萝卜.山药和豌豆开水中焯一下 ...
