萧振鸣：鲁迅在北京的餐桌 / 四六文摘

北京是老舍先生的生身之地,他的青少年和晚年在北京留下了诸多足迹.特别是1949年后,老舍以著名作家和文化名人的身份回到北京,留下了一批珍贵的墨宝题字.老舍是一位著作等身的高产作家,相比那些八九百万字的 ...

郭村饭店上几日,我去留楚镇豆店村采访,中午想到饭店吃饭,可是,过了好几个村都找不到,为什么呢? 因为饭店的兴旺与否也象征着一个村的经济发展程度. 人们常说:某某村能养活住饭店,某某村穷得连个饭店也养 ...

565| 读城记2020

2019年的夏天,我开了一家中档级别的川菜饭馆,营业面积有360平方,共2层.招牌菜是酸菜鱼,才开了半年,饭店就入不敷出,主要愁的是客源问题.就在春节这个时候,偏偏遇上了疫情,店铺直接暂停营业了3个月 ...

如今,人们一谈到有"凤髓龙肝"之称的宫廷菜肴,就会想到北海漪澜堂的仿膳和颐和园的听鹂馆饭庄.这两座饭庄一南一北,遥遥相望,又都开设在昔日的皇家园林之中.这里经营的宫廷风味菜点,称得 ...

西厢工程老宣武区原为北京市辖区之一,位于北京市城区的西南部,全区面积16.53平方公里,因宣武门而得名.宣武区历史悠久,春秋战国时期燕国的国都蓟城就在宣武门一带.老宣武区划分为大栅栏.天桥.椿树.陶 ...

旧时济南最有名的四大鲁菜馆是: 汇泉楼.燕喜堂.聚丰德.便宜坊. 老字号饭店有:春江饭店.崔义清鲁菜馆.特色餐厅:鲁西南风味楼.舜泉楼.城南往事:规模较大的餐厅:鱼翅皇宫大酒店.鹊华居. 鲁菜,是起源 ...

堂,是一种建筑形式一般指的是高大的房子比如,殿堂.教堂在北京,从清代后期起出现了一些有名的饭馆它们以堂为名,内设戏台唱大戏,做大型宴会宴会的规模大到可以容纳五六百人一起就餐 " ...

"同源茂饭庄"系山东人李成茂创办于一九三八年,最初店址在二马路高升园浴室东,仅一间门面.一间店堂,卖水饺.卤菜和简单炒菜.由于生意做得活,讲究质量.薄利多销,李老板为人仗义聪敏,生 ...

"三辈子学吃,五辈子学穿."这是老北京人一句自诩自夸的话,昕着那么有历史感,那么来之不易.的确,一个高层次的传统饮食文化绝不是一朝一夕.三年五载就可以造就的,它需要持续稳定的社会环 ...

萧振鸣：鲁迅在北京的餐桌