蒸排骨、别再傻傻焯水！饭店大厨教你1招，排骨嫩滑多汁、特鲜美 / 四六文摘

[舅妈厨房]秘制陈皮骨简介广东人做菜,总喜欢放些陈皮.因为陈皮本身有化痰止咳,理气开胃,生津止渴的功效,而入菜不但能去腥,去油腻,而且能形成独特的风味.陈皮骨是广东一带的传统名菜,是属于粤菜系.这 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 今天我们要做一道让你回味无穷的菜,还记得那年,在热闹的夜摊上,啤酒瓶凌乱的堆放在地面,记忆中桌子上有一盘散发着光芒的菜,让人久久不能忘怀 ...

排骨切记不要直接焯水,多加这一步,软烂入味,肉不柴也不腥

粤菜在很多人看来,味道都过于清淡,缺乏食欲.但事实上,粤菜的精髓在于一个'鲜'字.不用过多的调味和复杂的烹饪手法,而是返璞归真,运用最简单的食材和最简单的烹饪,尽可能的凸显食物本真的味道,这或许是粤菜 ...

花菜是一种很有营养的保健蔬菜,且其中的维生素含量极为丰富,尤其是维生素C含量很突出,平时多吃有益处. 花菜一年四季都能吃到,而且价格便宜,买一颗大的也就花3.4块钱,够全家吃的了. 花菜的做法很多,其 ...

我们都喜欢吃鲜嫩可口的鸡肉,鸡肉可以做出不同的口感以及不同的味道,每一道鸡肉做的美味都深受大家的喜欢. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片但是很多朋友都有一个疑问,鸡肉到底用不用焯水呢?有的朋友会说,鸡 ...

炖排骨汤时,最忌直接焯水,大厨教你多加2步,排骨不腥不柴!

大家好,我是美食小哥梁永奇,一位爱生活爱美食的80后小厨,每天给大家分享几道简单易学,美味好吃的家常菜,如果你喜欢我分享的美食,记得要关注我哟. 鸡肉是我们日常饮食生活中比较常吃的一种肉类食材.鸡肉不 ...

展开

芹菜和胡萝卜都是咱们平常生活中特别常见的食材,两者都非常有营养,很多朋友都特别喜欢吃,但是你们吃过用两者搭配起来做成的美食吗?今天就用芹菜和胡萝卜搭配起来跟大家分享一道芹菜胡萝卜炒蛋,不仅做法特别简单 ...

打开WiFi万能钥匙,查看更多图片炒蒜苔要不要焯水?大厨教你,蒜苔又绿又脆还入味,越吃越上瘾蒜苔是从大蒜中抽的花茎,不但有浓浓的蒜香,而且味道爽甜脆嫩,7块钱一斤,虽然有点贵,但还是深受人们的喜爱 ...

蒸排骨、别再傻傻焯水！饭店大厨教你1招，排骨嫩滑多汁、特鲜美