灌香肠的肉还用洗吗？教你详细方法，牢记3诀窍，鲜香入味不发臭 / 四六文摘

灌好的香肠,不要直接晒,多做一步,香肠鲜香入味,不出油不破裂今天已经腊月十七了,其实距离过年已经非常快了,每年过年,香肠是我们家必备的食物.多做一些,既可以送给亲戚朋友,自己在家也能改善伙食.原本我 ...

再过两天就是冬至,天气也越来越冷了,在我的家乡湖北有一种传统的美食,是家家每年过春节都要做的,那就是腌制腊味和灌香肠了.每年的这个时候,我们家都会买猪肉在家灌香肠. 灌香肠我喜欢选择腿肉,鲜.嫩,肥瘦 ...

家门口来了个灌香肠的,15元一斤加工费,客户每天排长队,好生意. 又到了一年一度灌香肠的季节,香肠在我们家乡并不多见,以前只是过来打工的北方人会带过来,送给我们品尝,在尝到了香肠的美味后,我们这里就有 ...

秋冬季节,天气转凉,很多人开始晾起了腊肉,现在这个时间段,还有些偏早,做多了怕坏,应该到冬至前后,气温刚刚好,还不容易损坏,冬至也叫"香肠日",家家户户开始割肉灌腊肠,街上随处可见 ...

灌香肠时,不要直接挂在太阳底下晒,牢记4诀窍,香肠又香又入味!大家好,我是馋嘴老于,今天和大家分享的是冬天灌香肠时,会用到的一些要素技巧! 时间过得真快,又到了灌香肠的季节了!每年的冬天,无论是南方还 ...

导语:在家灌香肠,教你详细配方和流程,盐和肉的比例掌握好,好吃易放灌香肠,从肉的选择到搭配的调味料,再到最后的晾晒,每一个步骤都需要详细掌握,香肠才能保证肉香醇厚且口感扎实,这样灌好的香肠要比新鲜的 ...

文丨食小斯 [灌香肠,肉和盐的比例多少合适?30年老方法送给你,腊味十足]很多朋友喜欢吃腊味,腊肠.腊肉.腊鱼.腊鸡等等,都喜欢吃,也是很多地方餐桌上的必备美食.制作腊味通常在冬天,天气降温之后,寒冷 ...

导语:灌香肠,放盐比例很重要,教你30年老经验,香肠既香醇还入味! 民间素有"冬腊风腌,蓄以御冬"的习俗,就是每年的冬天,气温下降,天气变得干燥,正是加工腊肉和灌香肠的好时间.说到 ...

今天跟大家分享的是一道用芹菜搭配豆腐做成的美食,芹菜豆腐煎包.芹菜和豆腐都是非常有营养的食材,食用功效就不用在这里多说了,相信大家也都是知道的.这道芹菜豆腐煎包做出来之后底部非常的酥脆,包子皮非常柔软 ...

在民间有句话叫做"无腊味,不过年",说明腊味在老百姓心中的地位,每年快到过年的时候家家户户都会准备一些腊味,尽管南北方生活有差异,腊味也各有不同,但是每个地方都会根据自己当地的气候 ...

杏鲍菇这样吃,鲜香入味,口感不比肉差,营养还丰富我家每天的买菜工作基本都是我来做的,简单点说我就是一个家庭主妇,很多时候都是我在做饭,家里的伙食是我在安排的.对于附近的菜场我都很熟悉,除了蔬菜和肉类 ...

灌香肠的肉还用洗吗？教你详细方法，牢记3诀窍，鲜香入味不发臭