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芹菜炒猪心 材料:猪心半个.芹菜150克.生姜.大蒜. 料酒. 胡椒粉.鸡粉.生抽.小米椒 做法: 1.猪心切去血管,洗净於血,切成薄片,放入适量的料酒.胡椒粉拌匀腌制30分钟. 2.芹菜择去叶子,切 ...
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美食推荐:小炒肉,开胃辣丁菜梗,干煸花菜,辣爆肚丝的做法
干煸花菜 1.花菜撕一小朵一小朵洗干净晾干水分备用 2.准备好,葱蒜,红干椒,八角,花椒 3.锅中倒入适量油倒入葱蒜红干椒八角,花椒爆香 4.爆香后加入花菜可以加一点水干煸 开胃辣丁菜梗 1.先整根浸 ...
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河南滑县,刘一锅,筋头巴脑一锅香.产业集聚区新鑫路,华通世纪城西南门对过.
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莴笋烧鸭块 做法:1.鸭子斩件,莴笋切成块,生姜切片,大蒜拍松,葱切段,豆瓣酱剁碎,八角.桂皮.花椒洗净,干辣椒洗净剪成两截后去籽 2.将锅置于火上,放入适量的水烧开,加入少许料酒后下入鸭块,焯烫至鸭 ...
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【周末美食】无水版筋头巴脑
主料:牛腩500克.啤酒1罐.老抽10克.冰糖5克 辅料:胡萝卜半根.洋葱半个.黑胡椒粒15粒.香叶3片.食用油适量 制作步骤: 1.牛腩切块,提前泡水1-2小时,中间换水3次. 2.炒锅烧热,放入食 ...
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筋头巴脑牛一锅 制作技术概述
筋头巴脑是一款近来非常走俏的特色火锅,以牛筋.牛板筋.牛肚.牛腱筋等为主要原料,突出一个筋道,透出一个软糯,将口感上的两种极端,达到了一个和谐统一. 筋头巴脑主要以北方人的口味为基准,具有香辣 ...
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馋嘴蹄花 材料:葱段.姜片各200克,盐50克,味精.鸡精各30克,酸辣汁100克,葱花40克,花生碎7克,红椒圈5克. 做法: 1.猪蹄洗净后剁成小块,入高压锅中,添高汤浸没,加葱段.姜片(提前炒香 ...
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麻辣砂锅筋头巴脑及筋头巴脑火锅做法
麻辣砂锅筋头巴脑及筋头巴脑火锅做法 一.麻辣砂锅筋头巴脑做法 主料:筋头巴脑2000克. 香料:干辣椒5克.八角3克.白芷3克.良姜3克.甘草3克.香叶3克.草果3克.小茴香2.5克.白蔻2.5克.肉 ...
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筋头巴脑锅配方
介绍: 筋头巴脑是一款近来非常走俏的特色火锅,以牛筋.牛板筋.牛肚.牛腱筋等为主要原料,突出一个筋道,透出一个软糯,将口感上的两种极端,达到了一个和谐统一. 筋头巴脑主要以北方人的口味为基准,具有香辣 ...
