头菜葱烧金鲳、沙姜香拌牛腱、香芋豉汁蒸排骨 / 四六文摘

金针菇锤肉片准备食材里脊肉.金针菇.线椒.小米辣蒜.葱.玉米淀粉.姜料酒.油.蚝油.生抽白糖.辣椒油.胡椒粉.盐具体步骤线椒.小米辣.葱.蒜剁成末备用里脊肉切成薄片正反两面均匀的裹 ...

♥️香辣鸡爪食材鸡爪500克,豆瓣酱2勺,香叶两片,桂皮小块,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖适量,姜片,葱,干辣椒,小米椒

所需食材: 排骨.葱.姜.料酒.食用油.冰糖.生抽.蚝油.白糖.八角.栀子制作步骤: 第一步:排骨清洗干净,然后锅中加水,放入洗净的排骨,再加入适量葱.姜.料酒,把排骨焯水.煮沸后捞出,放到冷水里, ...

这道菜肴虽然说是很健康美味的菜肴,但是烹饪过程有点小冲突,白菜是容易烧熟的食物,和耐煮的栗子不能同步烹饪,所以我选择了熟栗子,无论是烹饪时间还是菜肴的美味都是上佳的.这道菜肴我加入了适量的自制剁椒增味 ...

一道非常好吃的下饭菜,很像鲁菜葱烧海参的做法,主料换成了牛蹄筋.小火慢烧造就的口感香香糯糯而不失Q弹,配上应季的春笋,清香脆嫩.牛蹄筋富含胶原蛋白,经过烧煮汤汁黏黏的,汁香味浓,咸鲜微甜,浇在米饭上, ...

葱烧鸟贝食材&配料: 鸟贝300克.大葱100克.浓葱油(大葱.干葱头.圆葱.香菜.香葱).酱油.蚝油.老抽.料酒.胡椒粉做法: 鸟贝去除内脏清洗干净,大葱切成滚刀块,把鸟贝放入50度的水 ...

头菜蒸猪肉 1.买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝:2.五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝:3.猪肉条,加入姜丝及所有腌料A,腌制10分钟:4.腌制好后,再和头菜混合:5.放入电饭锅蒸笼 ...

麻油香拌鸡胗做法 1.鸡胗清洗干净,入开水中焯一下,变色后捞出,温水冲洗掉表面的杂质 2.葱切段,姜切片,八角和花椒冲洗干净 3.鸡胗入高压锅,添加没过的水,葱姜.花椒.八角.盐和料酒,上汽后小火继 ...

蒜香蒸茄子做法: 1.茄子切5至6厘米的长段,隔水蒸熟,取出放凉一些(手能承受的温度),撕成条状备用,准备料汁.大蒜,生姜,青椒切成碎末,尽量碎一点. 2.准备一个小碗,倒小半碗生抽,一勺料酒(吃饭 ...

水陆菜炒五花 1.五花肉切片.蒜头切片.青.红椒切片备用2.水陆菜切条,用水稍泡一下取出沥干水3.油锅放五花肉煎至出油微黄,拨至锅边,放入蒜片.姜片.青红椒爆香4.再加入水陆菜爆炒到水份稍干,放入盐. ...

头菜葱烧金鲳、沙姜香拌牛腱、香芋豉汁蒸排骨