48张PPT帮你学会食品中糖类的测定（包括还原糖、蔗糖、总糖、淀粉等）！ / 四六文摘

糖尿病肾病是指糖尿病所致的慢性肾脏病变,可引起肾脏结构和功能障碍.中国有20%-40%的糖尿病患者合并糖尿病肾病.糖尿病肾病己经成为慢性肾病和终末期肾病的主要原因. 而市面上很多"无糖&qu ...

蛋白质生命的物质基础脂类脂类是人体需要的重要营养素之一,供给机体所需的能量.提供机体所需的必需脂肪酸,是人体细胞组织的组成成分.人体每天需摄取一定量脂类物质,但摄入过多可导致高脂血症.动脉粥样硬 ...

糖 saccharide,sugar 又称:碳水化合物定义:(1)简单糖类的统称.经水解仅能得到单糖类分子.由单糖聚合得到不同聚合度的寡糖,包括二糖.三糖等,几十个或更多单糖聚合成多糖.(2)通常是 ...

海藻糖是一种安全.稳定的天然糖类,在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在,如人们日常食用的蘑菇类.蜂蜜.海藻类.酵母发酵食品中都含有含量较高的海藻糖,有些甚至含有占干重高达20%的海藻糖,自 ...

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