精选美食:黄豆鸡脚、肉末炖宽粉、土豆烧苦瓜、香菇豆腐的做法
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和豆腐是“黄金搭档”,冷天时焖一锅,吃到汤汁不剩
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元旦家宴,给家里老人做这8道菜,好吃、不油腻,人人夸赞厨艺好
马上就要过新年啦!你家的家宴准备好了吗?今天推荐8道适合老年人吃的菜,不油腻. 第1道:金包玉 [需要的食材]苦瓜.鸡蛋. [做法]苦瓜从中间切开,用勺子挖去瓜瓤,改刀切成小丁. 锅中水开加入1小勺盐 ...
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好吃不胖的6道菜,每天换着吃,一周不重样
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爆炒香菇 配料:香菇.盐.酱油.蒜.芹菜粒.辣椒丝.黑胡椒做法:1.热油锅后倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已差不多熟2.把前一锅的水倒掉,重新起锅,下油下蒜.芹菜粒.辣椒丝爆炒,把菇倒入翻炒,加盐 ...
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严选美食:番茄烧肉圆子,肉末炖宽粉,素炒刀削面,酸辣肉丝
番茄烧肉圆子 做法: 1.猪五花肉剁成末,放入盆中,每500克加入葱姜水80克.料酒10克.盐8克.味精5克.胡椒粉5克搅打上劲,然后淋水淀粉30克.撒香菜末50克继续拌匀,用手挤成丸子,下入锅中养熟 ...
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精选美食:酥肉、酱香饼、土豆炒肉、西红柿炒豇豆的做法
西红柿炒豇豆 做法 1. 豇豆洗净后切成3厘米长的段.西红柿洗净切成块.大蒜拍散. 2. 鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀. 3. 锅烧热倒入油,待油8成热时 4.炒鸡蛋时,往打散的鸡蛋液中调 ...
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烤鱿鱼 材料:鱿鱼仔500g 生抽适量 姜适量 洋葱适量.辣酱适量 料酒适量 耗油适量 番茄酱1勺 蒸鱼豉油2勺 甜面酱适量 做法 1把鱿鱼除去内脏清洗干净,姜切成小片. 2盆中放入两勺辣酱.两勺生抽 ...
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腊肉炒香干 材料:腊肉250g.香干150g.青辣椒3个,酱油适量.大蒜5瓣.鸡精小勺.盐小勺.姜适量 做法:1.把腊肉泡泡洗净,煮到8成熟,切成片 2.香干洗净切成菱形,青辣椒洗净切成块,姜洗净切成 ...
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上汤娃娃菜 用料: 娃娃菜1颗,松花蛋1个,虾米10克,香菇3朵,调料食盐1/4小匙,姜(泥)半匙,高汤200毫升 做法: 1.娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾 ...
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干锅麻辣排骨 材料:肋排 250g,藕100g,火锅底料40g,花椒5g,青椒1个,红尖椒 7g,大葱7g,姜片5g,蒜肉5个. 做法: 1. 肋排焯水沥干水分,藕切片或小块.配料洗净切好备用. 2. ...
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白菜猪肉炖宽粉 用料: 猪肉.白菜.粉条.葱姜.酱油.盐.蒜: 做法 1.五花肉切片.白菜切块.葱姜切丝: 2.油热后加葱姜爆锅,加肉片炒熟,加白菜翻炒,加少许水和粉条,加酱油,加锅盖焖软: 3.焖软 ...
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黄豆炖猪皮 食材:猪皮300克.黄豆50克.八角2个.酱油一勺.盐.葱姜 做法: 1.将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净,冷水下锅煮开,趁热捞出切成细条状,洗掉表面浮沫备用: 2.将黄豆提前泡发: 3.将猪 ...
