水煮虾是开水还是冷水下锅？9成人都做反了！难怪虾肉不嫩腥味重 / 四六文摘

导读:水煮虾时,冷水煮还是热水煮?总有人弄错,难怪虾肉发柴,腥味重粤菜的白灼虾,鲁菜的油焖虾,川菜的香辣虾--光听名字就让人忍不住流口水了!大虾,作为日常生活中最常见的海鲜之一,不仅价格很容易让人接 ...

上周末佳佳买了一大袋排骨回家,准备炖排骨吃,毕竟"最香不过骨边肉",排骨可是佳佳认为猪身上最好吃的部位. 大伙都喜欢怎么做排骨呢?炖汤还是红烧又或者是炸着吃?这些都很不错,不过前提 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『煮虾时,冷水煮还是开水煮?搞清楚3个要点,虾肉鲜嫩Q弹,没腥味 !』入夏后,是海鲜大上市的季节,包括我最爱吃的大虾.昨天去超市,新鲜的活虾在搞 ...

上次跟朋友在外面饭店吃饭,朋友点了一份水煮大虾,我还想,清水煮出来的大虾有什么好吃的,肯定一点味道都没有.抱着试试的心态,我剥了一个大虾,蘸了点料汁,没想到一口咬下去惊呆了,虾肉特别鲜嫩,虽然只是简单 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [水煮虾] 准备虾.大葱.小葱.小米椒.生姜.料酒.生抽.香醋,白芝麻. [做法] 1.大虾冲洗干净,剪去虾须.虾脚,挑出虾线.大葱切段.生姜切片,小葱切葱花.小米椒切 ...

导语:煮虾时,冷水下锅还是开水下锅?掌握几点细节,虾煮好又嫩又香现在爱吃海鲜的人越来越多,前几年内陆人请客吃饭,桌上很少有海鲜这类菜,而这几年大不一样了,像粉丝蒸扇贝.炒蛤蜊.炒田螺.蒸螃蟹.煮大虾 ...

原创大嘴厨师做水煮虾,虾头为啥总发黑?掌握3技巧,虾肉软嫩Q弹,没一点腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『做水煮虾,虾头为啥总发黑?掌握3技巧,虾肉软嫩Q弹,没一点腥味!』 ...

沿海地区海鲜数量多,种类全,各种海鲜档口.店面门前都摆满各种海鲜.其中最受欢迎且最符合大众喜好的非大虾莫属.虾富含蛋白质和钙质,外壳较薄,不管是生虾还是熟虾都比较容易剥壳,肉质紧实且有弹性. 虾的做法 ...

夏天到了,又到了吃虾的季节,这个季节的大虾,不仅肉质鲜美,并且价格便宜.今天我买了两斤基围虾,才41元.虾肉的营养价值也非常高,所以趁着夏季,多吃点虾,哈哈哈!虾的烹饪方式也比较多,像油焖大虾,椒盐虾 ...

水煮虾,开水下锅还是凉水?海边人教你正确方法,做法简单味道足水煮虾,开水下锅还是凉水?海边人教你正确方法,做法简单味道足展开

虾肉大家都非常喜欢吃,每次在宴席上吃饭的时候,只要大虾端上桌,总是第1个吃完的,甚至比牛肉还受人欢迎,大虾是一种海鲜,海鲜有非常丰富的营养,含有的蛋白质是比较丰富的,含有氨基酸和矿物质,经常吃海鲜好处 ...

吃板栗的季节又来临了,我总喜欢买一些糖炒栗子回来吃,固然好吃,但是煮栗子也别有一番风味,栗子本身就很甜,即使稍微煮一下也很好吃,很有栗子味儿但是在家自己煮栗子,要怎么煮才好吃呢? 有人选择蒸的吃,但 ...

导语:煮大虾时,到底用热水还是冷水?很多人做错,难怪虾肉老,腥味重随着生活水平的不断提高,各种时令海鲜也走进了大众的餐桌!特别是对于吃货来说,新鲜的大虾是难以抵抗的诱惑!不管是蒜蓉,还是清蒸,干炸, ...

水煮虾是开水还是冷水下锅？9成人都做反了！难怪虾肉不嫩腥味重