水煮虾是冷水还是热水下锅？很多人弄错了，难怪虾肉不鲜还腥 / 四六文摘

'姑孰多紫虾,独有湖阳优.出产在四时,极美宜于秋.'通过这句诗句我们不难看出其实古人对虾的喜爱之情,他们知道虾是一道非常好的食材,也对虾的美味赞不绝口,而在古人眼中如此好吃的虾,其实在现代人的眼中也是 ...

大虾是一种特别营养的食材,它的蛋白质含量特别高,而且营养物质含量相对来说是比较丰富的,所以多吃点大虾对我们的身体健康非常好,而且很多人比较喜欢吃水煮大虾,因为水煮大虾原汁原味,但是在做水煮大虾的时候往 ...

总有人弄错,难怪虾肉不鲜嫩还发柴原创第一美食马上过年了,大鱼大肉少不了,红红火火的白灼虾,作为一道应景美食,自然也不能缺. 虽然虾的吃法多种多样,但是唯独白灼最=能保留鲜味,最符合大众口味,做法也 ...

上次跟朋友在外面饭店吃饭,朋友点了一份水煮大虾,我还想,清水煮出来的大虾有什么好吃的,肯定一点味道都没有.抱着试试的心态,我剥了一个大虾,蘸了点料汁,没想到一口咬下去惊呆了,虾肉特别鲜嫩,虽然只是简单 ...

导读:水煮虾时,冷水煮还是热水煮?总有人弄错,难怪虾肉发柴,腥味重粤菜的白灼虾,鲁菜的油焖虾,川菜的香辣虾--光听名字就让人忍不住流口水了!大虾,作为日常生活中最常见的海鲜之一,不仅价格很容易让人接 ...

初一"煮虾"时,冷水下锅还是热水下锅?一直做错,虾肉又老又腥

现在人们的生活质量慢慢升高了,大家也越来越注重饮食与咱们身体健康的关系了.像一些大荤大油的食物,比如红烧肉.扣肉这类,都不再经常出现在大家的餐桌上了,用来替代这些食物的就是更健康低脂的水产类食物,就比 ...

快过年了,年夜饭的餐桌上肯定少不了大鱼.大肉和大虾,说起大虾这类海鲜,相信很多人都喜欢吃,虾在广东话来讲就是"哈",所以年夜饭吃虾,吃完就笑哈哈,是阖家欢乐的好意头.虾的烹饪方法比 ...

粥一直是多数人群的喜爱的一种主食,各式各样的粥满足不同人群的需求,而在这些粥的种类中小米粥可以脱颖而出,成为大多数人群的选择.主要是小米中的营养成分丰富,加上烹饪也简单,就是水中加点小米就行.不过很多 ...

元宵节马上就要到了. 元宵节正月十五日是新年第一个月圆之夜,也是一元复始,所以是大家非常重视的节日.每到这一天,传统民间都要挂起彩灯,燃放焰火,后来有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜 ...

大家好,我是依依.寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,温暖滋补,暖身又暖胃.说起煮羊肉汤,大家都知道羊肉既能御风寒,又可补身体,但是羊肉的羊膻味,煮羊肉汤不能去除膻味,煮出来的羊肉汤就不够鲜美好喝了 ...

白灼虾是热水下锅,这样可以去除白灼虾的腥味,如果是冷水下锅的话,在水煮开之前还有一段时间,这样煮的时间过长,虾肉就老了,而且很腥,其实白灼虾从这个词语里边,就应该知道是热水下锅的,因为灼的意思本身就是 ...

水煮虾是冷水还是热水下锅？很多人弄错了，难怪虾肉不鲜还腥