原创美食推荐：辣椒炒鸡腿肉，杂酱莴笋丝，清蒸牛肉卷的做法 / 四六文摘

食材鸡腿4个莴笋一根葱5克姜5克干辣椒2克花椒2克老抽10克生抽10克盐5克料酒10克做法 1.鸡腿解冻,洗净擦干 2.鸡腿去骨,去皮,切块 3.鸡腿肉加入料酒.老抽,拌匀腌制 ...

原创美食推荐:鸡蛋酿肉,茄汁蒜苗烧豆腐,炝菠菜的做法茄汁蒜苗烧豆腐材料:西红柿:卤水豆腐:蒜苗:大蒜:番茄酱:盐:生抽: 做法:1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀:油锅爆香蒜末,下入 ...

糖醋鱼块材料:草鱼:鸡蛋:料酒:干淀粉:番茄酱:姜:绵白糖:米醋:盐:湿淀粉: 做法 1.草鱼去掉鱼头.鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块(也可不切成鱼片,不过 ...

子姜焖鸭食材:鸭;朝天椒;嫩姜;花椒;老姜;泡红椒;豆瓣酱;老抽;生抽;白糖;味精; 做法: 1.准备材料,嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽. 2.锅中放油烧至九成热,放入花椒.老姜爆一下,然后 ...

爆炒鱿鱼材料:元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒做法 1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮 2.把鱿鱼用开水焯一下 3.元 ...

烧鸡腿肉材料: 鸡腿四个.姜三片.生抽两汤匙.米醋一汤匙.白糖半汤匙.料酒半汤匙.盐一点点.蒜泥(一粒蒜头的量).芝麻油一小勺; 做法 1.用剪刀在鸡腿根部剪开,然后直的往上剪开到底;用剪刀辅助把鸡 ...

彩椒炒鸡腿肉鸡大腿去骨切成丁,加盐,酱油,鸡精,姜末,淀粉腌制10分钟;彩椒切块;蒜切片. 锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出,留底油,下酸蒜片,彩椒翻炒,加盐调味,然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅 ...

烧鸡腿肉用料: 鸡腿四个.姜三片.生抽两汤匙.米醋一汤匙.白糖半汤匙.料酒半汤匙.盐一点点.蒜泥(一粒蒜头的量).芝麻油一小勺; 做法 1.用剪刀在鸡腿根部剪开,然后直的往上剪开到底;用剪刀辅助把鸡 ...

鸡块烧冬瓜食材:冬瓜.鸡肉.姜丝.辣椒片.米酒.水.水淀粉.香油做法: 1.冬瓜去皮切块,鸡肉切小块: 2.起锅烧热,倒入油烧热,小火爆香姜丝.辣椒片,加入鸡肉炒至变白: 3.加入冬瓜块.米酒.水 ...

辣炒田螺食材:田螺.干辣椒.花椒.豆瓣.泡姜.蒜.泡椒.料酒.味精.盐.白糖做法: 1.田螺买回后,放清水里养3天,每天换一次水.用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水. 2.锅内倒入适量油,放入花椒 ...

原创 美食推荐：辣椒炒鸡腿肉，杂酱莴笋丝，清蒸牛肉卷的做法