开汤研习社：论“产品风味”的养成，暨“下关 T8653”开汤建议 / 四六文摘

香港因时代多重因素的影响,建构了普洱茶的特殊风味体系,俨然影响了整个普洱茶文化及市场的发展进程.香港的传统仓储曾被太多人误解,而又为有机会欣赏到其中优秀品质的茶友津津乐道.客观的看待港仓普洱,就是接受 ...

攸乐茶山:新爽陈香位于云南景洪市辖区内,现名基诺山. 攸乐山种茶,年代久远,相传茶是孔明遗种,故尊奉孔明为茶祖.是古代云南大叶茶的中心产地,其产出的茶在道光年间则已远销到印度和欧洲.攸乐茶山的古树茶 ...

金丝沱是下关茶厂的经典茶品,由广州新业茶行叶炳怀先生定制,后来因品质优异,被下关茶厂收回定制权,成为常规茶品. 金丝沱的历年出新一直都吸引着业界的目光.那么,金丝沱的转化路径如何,金丝沱值得收藏吗?今 ...

长沙社员江涛制作一周来,大家对"澜沧古茶 · 2015 醇香(熟)"的了解日渐深入.通过各自的开汤也都对它的冲泡控制积累了更多的感性认识,并在周末组织了开汤竞技活动,各 ...

新的开始我很少把题目写得这么长,-- 这次例外! 热热闹闹的"初心 · 石家庄首届普洱冲泡大赛"徐徐地落下了帷幕 - - 在一次又一次的惊喜与惊讶中,大家终于认识到了泡出一 ...

你没看错,这是款六堡茶! 你也没看错,她叫"茉莉"- - 用广生祥的说法是因为其落口竟有花香!恍若茉莉,故取名"茉莉". 一说六堡,所谓槟榔香.陈香等气息早已司 ...

若我没记错,似乎是在2008年,普洱的崩盘余波未远.之于茶,只能用懵懂来形容当时的我.也就是在这个时期,一些不甘于被观音.普洱主导市场的茶类便抓住这个机会争先恐后地跳进了我们的杯中,--这其中就包括大 ...

保温性能好的保温壶能够最大限度的(4~6小时以上)在持续高温下(90℃以上)将茶之内溶物充分浸出,使茶汤中各物质比例达到一种终极的平衡,-- 这种"终极平衡"取决于茶质自身的物质比 ...

一周多来,随着对广生祥六堡的认识越来越深,忽然想起来还有个重要的议题没聊,那就是"金花".于是发问 ~ ~ 您今天得闲的时候,在群里跟大伙聊一聊关于金花的问题吧. 首先我对这个金花 ...

在六堡的茶汤里泡了足足有两个多礼拜,-- 没厌! 这让我很欣慰,说明我没挑错茶,-- 项总的"广生祥六堡"很给力!! 这两周里,我一直在为一个问题思考着答案: 当这一抹浓醇滑过唇齿 ...

在六堡的茶汤里泡了足足有两个多礼拜,-- 没厌! 这让我很欣慰,说明我没挑错茶,-- 项总的"广生祥六堡"很给力!! 这两周里,我一直在为一个问题思考着答案: 当这一抹浓醇滑过唇齿 ...

我不大看电视的,但架不住老妈追孙俪的剧.这让我知道了那部<那年花开月正圆>,-- 其实几句话就能说清的事儿,让几对男男女女撕逼了足有七十多集! 普洱冲泡大赛那天,我忙着直播,却忽然让我看到 ...

开汤研习社：论“产品风味”的养成，暨“下关 T8653”开汤建议