“开汤研习社”之于茶商、茶师、消费者的作用与意义

新 的 开 始

我很少把题目写得这么长,—— 这次例外!

热热闹闹的“初心 · 石家庄首届普洱冲泡大赛”徐徐地落下了帷幕 … …

在一次又一次的惊喜与惊讶中,大家终于认识到了泡出一道好茶之不易了。最后评选出的四位优秀选手也算实至名归了。

之所以选择生普,是因为其冲泡难度最大,但并不意味着我们只钻研普洱,那对其他茶类太不公平了。

于是我们在冲泡大赛结束之后,随即组建了“开汤研习社”微信群!

致力于研究、探讨各种茶品之冲泡、品鉴理论与技术,定期开展各种茶品的开汤竞技交流活动。

参与者将使用积分排名制,以便于冲泡服务需求方参考甄选。

我们会在周末预告下周的主题茶品,并缴费报名预定茶样。

周一、周二分发领取茶样45g,各自研习冲泡方式,可煮可泡、可壶可碗、以求得到针对这款茶的最佳汤感。

周五报名周六或周日举行的该款茶之开汤竞技活动。届时,空山将以“开汤听茶会”的形式在“开汤研习社”群内进行直播。并邀请茶品提供方以及资深茶友来对选手之汤感提供品鉴与点评,给出名次意见,作为选手的积分参考(相关积分规则见'群公告’)。

当周,“空山茶话”之“开汤”栏目也会同时跟进一到两期相关主题文章,以介绍该款茶品、品牌,以及开汤表现之相关内容为主,作为茶友可随时调阅的共享资源。

之 于 茶 商

物色优秀的开汤茶师

在这个活动中,对茶品冲泡有见地、有功力者也将逐渐崭露头角,得以显现。而追求品质的品牌以与藏家在举行品鉴会时也一定是希望大家能喝出茶的好的。但遗憾的是,经常有茶友把品级高的茶款泡的得比低品级茶还难喝,最终还落得个“茶贵味难”的口实,就好比隔壁老王把新鲜的黄花鱼做坏了还硬说这鱼不好一样,—— 着实让人尴尬!

如此一来,专业冲泡师与专业开汤品鉴会便成了标配,—— 我让你喝到这款茶的标准汤感,甚至可以简单指导你冲泡方法,你若再泡不好,那就与茶无关了。

选择冲泡功力深厚的茶师负责品鉴会之开汤,这是一种非常专业的品牌定位,远远超越了之前人海战略的新品推介会。甚至于在未来的某一天,品鉴会如果没有圈内公认的专业茶师负责开汤,都会觉得不够档次。

而专业的开汤茶师,将会在“开汤研习社”中逐个涌现 … …

可见我们“开汤研习社”的定位。

以“开汤竞技会”为茶品推广平台

既然如此,研习社之常规开汤竞技活动也可以成为品牌与藏家茶品推广与发布的专业平台。

“开汤研习社”在这里充当的其实是“第三方评测机构”的角色,但不同之处在于,我会先为社员、为将来的消费者把关,—— 通过我的开汤品评,认为有品鉴价值的,达到我的汤感标准的,才会入选“备用茶品”的行列。

再者,这里所有的茶师都是在追求如何把这款茶泡出好的汤感,—— 那你还用担心什么呢 … …

另外,但凡入选的茶品,都是我认为值得一喝的,能喝出特点、喝出好的。因为我要以我的信誉为我所挑选的茶品做背书,所以我会格外谨慎,格外挑剔,—— 这才是你要了解的 … …

新品测试

了解了“开汤研习社”的专业定位,各大品牌与藏家可将此作为新品或新出仓茶品上市前的测试合作方,—— 从业者与专业爱好者是研习社成员的主要构成,—— 你将得到基于专业与市场两个层面的综合反馈。

之 于 茶 师

作为茶师,你将在社群生活中逐渐领略市场一线品牌的茶品风格及其汤感表现,—— 一个针对全行业的系统感性认知过程,就此而来。

茶一入口,你便能将其准确放置于那个体系中的某个位置之上,—— 很炫吧!未来你也就能做到了。

因为不局限于普洱一个门类,所以只要坚持参与,你将可能掌握所有茶类的冲泡技术。这是一个锤炼各种茶类冲泡技法的黄埔军校。—— 当然,也要看你是否用心了 … …

茶泡得好,不是说的,—— 是比出来的,是人家要拿真金白银竞价请你去为人家开汤的。

为此你要付出多少努力,心里要有数 … …

但当你真的为此而付出心血,在冲泡上有所建树,也不要担心会被埋没,—— 只要积极参与,应该就会那“开汤英雄榜”上有所体现。所有人都看得见!

“开汤英雄榜”,是一个展示大家冲泡技术实力的英雄榜!!

之 于 消 费 者

作为消费者,不要被所谓的专业定位吓到,—— 我们的“专业”无非就是为了大家能喝到一口好茶。

你可以把我们当做一个值得信赖的专业级第三方评测机构:购买前的重要参考,购买后的冲泡建议。

而且,就算你不参与开汤竞技,也可以报名领一份茶样,回去自己泡一泡,喝一喝,—— 甚至可以边听“开汤领品会”,边看专题解读文章,边泡边喝,—— 你对那款茶的了解一定会更深入。

听完喝完,再决定买,还是不买 … …

我能做到的是:不讲故事,只说干货。专业却不高冷,言简意赅,通俗易懂。

你会发现,你选茶的水平越来越高了!被人忽悠的时候,越来越少了 … …

… …

好了,这就是“开汤研习社”的简单介绍!!

欢迎广大品牌、藏家接洽合作!!

欢迎各位茶师、茶友踊跃参与!!

扫码进入    就在当下

我是空山,这里是空山茶话

往 日 精 选

开汤:序言 · 直面杯中的当下

开汤:“99真醇雅”品鉴

开汤:福元号 2016 易武千秋 (生茶)

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