香气、韵味、耐泡度，哪个才是武夷岩茶的品质标准？干货！ / 四六文摘

岩茶之所以能成为岩茶,还有一个地域性.2001年武夷岩茶申报"原产地域命产品保护"获得成功.也就是说,只有产在武夷山茶区的茶,才能称之为武夷岩茶.而在武夷岩茶中,根据岩茶所生长的地 ...

武夷岩茶储存多久后会出现陈香? 到何时会出现药香? 陈岩茶.老岩茶还能喝出岩骨花香吗? -- 带着一系列疑问,我们咨询了<陈年武夷岩茶>团体标准主要起草人之一,商虎. 商虎福建农林大学 ...

正岩.外山土壤中的氮.磷.锰和有机质含量差异不大,但pH值.钾.锌.镁等微量元素及土壤的疏松度差异显著,直接导致了茶叶的品质差异.从茶叶的生化角度来看,茶叶的品质不但与各生化成分总量有关,也与各成分之 ...

都说外行喝回甘,内行喝山韵.古树普洱茶喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳.充实.舒顺的满足感.那如何分辨出普洱古树茶?看生茶张详细分析. 所谓好茶,耐人寻味,再喝也念念不忘:尝之在口,赏之在心:过目而 ...

<1> 有位茶友来留言. 长长的一段. 虽然排版标点都混在一起了,但我还是仔细看了四五遍. 留言的主要内容,是质疑我们在文章里提到的"岩茶的焙火和香气"的问题.茶友认为 ...

大红袍很耐冲泡,冲泡七.八次仍有香味.品饮'大红袍',必须按'工夫茶'小壶小杯细品慢饮的方式,才能真正品尝到岩茶之茶之韵味.那么怎样泡大红袍才好喝呢? 浸泡时间,依照泡饮者的习惯和爱好,应适当调节茶量 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 茶界的凡尔赛,考验的是情商. 比如说,夸一泡肉桂的好. 一味滔滔不绝的跟茶界新手小白说,"这肉桂香气高扬辛 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

"名山秀水,必产灵芽". 过去的祖先视茶如人. 一株茶就跟一家人一样, 而且是祖宗传下来的,对茶是要敬畏的. 乾隆年间,铁罗汉曾经名扬海内外,它是茶文化的载体. 优美的大红袍故事. ...

香气、韵味、耐泡度，哪个才是武夷岩茶的品质标准？干货！