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水果南瓜泥 食材&配料: 南瓜250克.芒果.蓝莓.姑娘果.干果仁碎.薄荷叶.黄油.淡奶油 做法: 把南瓜烤熟,黄油和淡奶油加入南瓜泥中,用均质机打碎 把打碎的南瓜泥过筛,然后装入盘中 用芒果 ...
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爆炒鱿鱼 材料:鱿鱼.青红辣椒.葱.姜.蒜.蚝油.鸡精.盐.料酒.洋葱 做法: 1.鱿鱼清洗干净,沿着腹部中间线切开,去除鱿鱼的软壳眼睛和墨袋还有嘴巴,将处理好的鱿鱼横竖切十字花刀后分成几块,锅内加水 ...
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宫保杏鲍菇 材料:杏鲍菇三个,花生米,干红辣椒,姜,葱,蒜,糖,醋,老抽,香油,鸡精,水淀粉,盐,青椒. 做法 1.杏鲍菇洗净切小丁,花生米准备好. 2.青椒切小块,辣椒切小段,葱姜蒜切碎. 3.老抽 ...
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干煎鸡蛋杏鲍菇 材料:杏鲍菇1个.鸡蛋2个.盐适量.油适量.料酒适量.蒜末少量. 做法: 1.将杏鲍菇洗净,切成薄片. 2.鸡蛋中倒入适量料酒,打散. 3.炒锅中倒入适量油,能够比平时炒菜略微多一点点 ...
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辣鲜露酥虾球 特点:外焦里嫩,辣香独特. 原料:色拉油1千克,大虾仁400克,红绿椒米.洋葱米各10克,兰花两朵,法香10克,鸡蛋黄1个. 调料:家乐辣鲜露10克,白酱油5克,家乐鸡粉5克,椒盐5克, ...
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避风塘香酥虾,香到连壳吃!
避风塘香酥虾是港式茶餐厅中的经典招牌菜,用蒜末和面包糠做的避风塘料,香酥脆口,鲜虾香味四溢.金黄澄亮,让人食指大动.大厨教你在家做避风塘香酥虾,现在就学起来! 避风塘香酥虾 海虾.面包糠.大蒜 ▽ 将 ...
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香酥鸭腿 备料:鲜酱油2勺.姜3片.盐1勺.蚝油1勺.桂皮1块.茴香1勺.香叶2片.料酒1勺.鸭腿5个. 做法:把鸭腿放在锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出控水备用.锅中放入鸭腿,加入姜片.茴香 ...
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蔬菜肉卷 材料:6片瘦肉片,小半斤四季豆(切长条),1根胡萝卜(切长条),1个红椒(切长条),适量油,适量面粉,适量胡椒粉,适量盐,2汤匙酱油,1汤匙糖,2汤匙水. 做法 1.水煮沸,放上所有的蔬菜煮 ...
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麻酱豇豆圈 材料:豇豆 适量 麻酱 适量 小米椒 一个 蒜 适量 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 生抽 适量 水 适量 做法 1豇豆洗净备用. 2入开水锅焯水. 3捞出沥干水分备用. 4盘三圈打结 ...
