炒花蛤千万别直接下锅炒，一步错步步错，难怪有泥沙不入味 / 四六文摘

创作立场声明:厨师长教你:"盐煎肉"的家常做法,味道独特,川人的最爱哈喽大家好我是王刚,本期我为大家分享一道家常菜[盐煎肉] 本期菜品[盐煎肉] [主料] 二刀肉(400克)猪肉 ...

导语:干锅土豆片很多人做错了!大厨教你酒店做法,比吃肉还香,真解馋说到土豆,很多人都不会觉得陌生,作为生活中常见的一种蔬菜,土豆有着亿万粉丝!土豆既可以作为配菜又能作为主食,在那个缺衣少食的年代,土 ...

鱼香肉丝虽属川菜,想必每个人都吃过这道菜吧.其创作灵感则是来源于泡椒肉丝,还是四川厨师的秘制菜品.别以为鱼香肉丝中没有鱼肉而笑口练练,老婆饼中还没有老婆呢.去餐馆吃饭,像验证厨师的功底如何,不妨点上一 ...

对于做菜,每一个人都会有自己的做法和技巧,在不用的饭馆中,吃到的饭菜味道也不一样,让人有着不同的看法和喜欢.挑剔的人就会去做菜好吃的饭店,最后成为饭店的常客,这么一来,饭店大厨做的菜也就被大家特别的喜 ...

炒牛肉时,千万别直接下锅,多加一步,牛肉滑嫩又好吃! 工作特别忙的时候,想自己动手做饭吃,家常小炒简单又快手,也是家人最受欢迎的,三两个菜不到半小时就能搞定了,而且有荤有素,搭配也很随意,怎么喜欢怎么 ...

因为这段时间,猪肉涨价实在是过于夸张,所以很多人都纷纷该吃牛肉,哪怕是多花上一点钱,至少也能吃到健康与美味. 牛肉在古时候,那可是不能随便吃的,很多朝代都禁止宰牛,所以想吃一回牛肉还真不简单,现代的话 ...

其实猪肝也是一种比较常见的食材,猪肝的营养价值比较丰富,含有多种人体所必需的微量元素,但是很多朋友不太喜欢吃猪肝,这是因为猪肝处理的方法不对,使得做出来猪肝比较腥,很老,口感不好.今天就来跟大家分享一 ...

香椿被称为"树上蔬菜",是香椿树的嫩芽.每年春季谷雨前的香椿最鲜嫩,每年只有这十几天的赏味期,错过了就得等一年.香椿自带浓烈独特的香气,因其产量不多,是春天餐桌上的奢侈菜.香椿发的 ...

炒芹菜时,千万不要下锅直接炒,少了这1步,难怪不香还不入味! 从小就不喜欢吃芹菜,老是觉得芹菜有一股怪味.吃起来口感很硬.所以小时候凡是桌上有芹菜.我真的是宁愿吃白饭也不吃.正因为这不爱吃芹菜的原因也 ...

点击蓝字关注我们牛肉作为国人的第二大肉类食品,也是咱们餐桌上的常客了.一盘美味的炒牛肉,嫩滑多汁,鲜美入味.可是稍不注意,炒牛肉就会变得又老又柴.如何炒出超嫩滑的牛肉一直都是门大学问! 小编教您4个 ...

炒花蛤千万别直接下锅炒，一步错步步错，难怪有泥沙不入味