青山学味道很正宗的20道特色家常菜，营养搭配下饭，好吃的不得了！ / 四六文摘

肥肠无论是爆炒.干煸.红烧.焦溜儿,还是麻辣.卤水······咬一口都软糯有嚼劲,滋滋流油吃着贼过瘾. 相信暖粉中也有不少人好这口吧,不过大多数人爱吃却不太敢在家做,主要是怕处理不好大肠异味太重. 在 ...

[干锅莲藕鸡] 主料鸡肉:500 辅料莲藕:200 具体步骤第一步主料:莲藕300克.三黄鸡700(半只)辅料:植物油100克.盐2克.蒜蓉辣椒酱15克.姜5克.白醋5克.老抽10克.白糖2克 ...

冬瓜蒸鸡食材:素鸡 .小香葱一段.白芝麻些许.生抽适量(入咸味).老抽适量(上色).太太乐鲜贝调汁露适量.白糖(或蜂蜜) 适量.盐少许.蒜瓣一颗.老干妈一勺: 做法 1.将素鸡切薄片 ...

鱼香肉丝做法 1.瘦肉一块切片,改刀成细丝泡在清水中.胡萝卜青椒切成细丝,装盘待用.泡发好的小木耳切成条,大葱拍扁,切成碎末,小葱切成葱花,加入一把红干椒,己去血水的肉丝控水后挤去水分,放入食盐 ...

一.蒜苗炒年糕用料肉丝随意年糕蒜苗做法 1.肉丝加酱油,揉匀:加淀粉,上浆:最后加点油,码5-10分钟 2.年糕用水泡半个小时.锅内起油,油量略大,下肉丝划散. 3.下年糕,翻炒1分钟,至年糕炒 ...

红烧猪蹄材料:猪蹄.白糖 .葱花.姜蒜.八角.桂皮.香叶.生抽.老抽.料酒.五香粉. 做法: 1.首先将猪蹄剁成小块.放入锅中,加入料酒,加水煮开后,将猪蹄捞出备用.留油热锅,加入白糖下锅,将白糖炒 ...

家常红烧带鱼 [所需食材]:带鱼一条,姜一块,生抽酱油一勺,白糖一勺,青红椒各一个,油适量,盐适量, [烹饪步骤]: 1.首先准备好所有食材,青红椒一是为了让颜色更加鲜艳,二就是加入适量辣味鱼的腥味也 ...

双浇头金针菇食材:金针菇400克.朝天椒适量.姜2片.蚝油1茶匙.醋2茶匙酱油1/2茶匙.辣椒油2茶匙.香油1茶匙.食盐1/2茶匙.蒜3瓣.葱1段.鸡粉少许. 做法 1. 姜.蒜.葱切成蓉,朝天 ...

干煸茶树菇用料:茶树菇200克.葱1小段.蒜1瓣.八角1颗.老抽1/2汤匙.食盐1/2茶匙.白糖1/2茶匙.料酒1/2茶匙.干辣椒1小把.花生油2汤匙 1.葱.蒜切末,干辣椒椒剪成小段,茶树菇洗净用 ...

土豆炖海带 1.土豆一个切片,海带泡发洗净切片. 2.锅中加适量油,油热下土豆片翻炒. 3.接着放入海带片和酱油翻炒. 4.然后放入适量水加适量盐炖一会. 炸蘑菇 1.鲜蘑撕成小块(不要太小,炸完会缩 ...

红烧排骨材料:猪小排800g,生抽2勺,老抽1勺,干辣椒适量,五香粉1茶匙,花椒半汤匙,八角2个,料酒2汤匙,鸡粉1汤匙,姜适量,盐适量,葱适量做法: 1.排骨洗干净,斩断备用:姜切片,葱切段,干 ...

青山学味道很正宗的20道特色家常菜，营养搭配下饭，好吃的不得了！