蒸包子时，不要直接上锅蒸，3个小秘诀，包子松软好吃、不回缩 / 四六文摘

蒸包子不塌的窍门:蒸包子的面一定要充分醒发之后再蒸,面发好后一定要揉搓排气,包子经过二次醒发之后才会松软.关火后闷5分钟,等锅内的热气自然散尽之后再出锅,防止包子突然遇冷回缩. 一.发酵要想做的包子 ...

点击上方蓝色字关注我们~ 点击上方"吉兔兔"关注→点击右上角"..."→分享到朋友圈为您推荐美味,不定时有惊喜哦!❤ [伏天这么做包子真省事,不揉面不发酵,皮 ...

现在已经到了秋季,天气也是逐渐的转凉,对于我们家庭主妇来说,也是愿意在厨房都待上一段时间的,做各种的好吃给家人吃,最近我经常的会蒸包子,秋天能吃到的食材种类有很多,有不少的食材用来蒸包子也是非常的不错 ...

准备食材:白糖,酵母粉,面粉,核桃,葡萄干,山楂糕,食用油,大枣. 需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集"即可自动获得. 操作 ...

茄子是生活中最常见的蔬菜之一,一年四季都可以吃到,不仅价格便宜实惠,而且做法多,味道好,像茄子豆角.鱼香茄子是餐桌上常有家常美味,让人百吃不厌,可是这些做法的茄子比较吸油,吃多了也想换换口味,而蒸茄子 ...

秋风起,蟹脚痒,又是一年吃蟹时,今年的阳澄湖大闸蟹开捕日期比往年差不多延迟了大半个月,虽然没能赶上中期,但好饭不怕晚,延期上市的阳澄湖大闸蟹同样格外肥美.正所谓"不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负 ...

鸡蛋是一个非常家常的食材,暖暖家里每个月都会囤一些.做法非常多样,经过煎.炒.烹.炸,一个普通的鸡蛋就会有不平凡的味道. 每个成人每天建议吃2个鸡蛋,孩子的话建议吃1个鸡蛋,这样能够补充人体所需的蛋白 ...

进入冬天,大街上红薯成了主角,作为我们日常生活中十分常见的一种蔬菜,红薯蕴含十分丰富的膳食纤维,同时热量也不高,要比精白米面的热量低很多,所以很多人都比较喜欢吃.在众多做法之中,蒸红薯是最为简单健康的 ...

文章来源:河北卫视家政女皇说到包子,那可谓是叱咤大江南北的食物了,包子的"江湖",也从来都是风起云涌,广东叉烧包.上海小笼包.新疆烤包子.开封灌汤包-- 每一个"门派& ...

蒸螃蟹时,直接上锅蒸是错误的!少了这一步,难怪肉老腥味重!说起螃蟹,大家最先想到的都会是第一个吃螃蟹的人,这个词语寓意着勇敢和挑战.而现在马上就到了吃螃蟹的季节,估计大家都抑制不住体内的馋虫了吧?口水 ...

蒸包子时，不要直接上锅蒸，3个小秘诀，包子松软好吃、不回缩