炸猪排奶油蘑菇汁、青酱意面、米兰煎鸡排 / 四六文摘

惠灵顿牛排起源于法国,名字的由来是为了纪念滑铁卢战役的英雄"惠灵顿公爵".据传因为当初公爵非常喜欢这道菜肴,所以因此命名.早在1450年,法国人就发明了"肉派" ...

酱汁鱼食材&配料: 鳜鱼1条.甜面酱100克.盐10克.味精10克.白糖100克做法: 把鱼用热水烫一下,刮皮改直刀,用油炸一下另起锅下入姜末30克,把甜面酱提前澥好,下入甜面酱100克 ...

文火捞汁鲍食材&配料: 小鲍鱼11个.洋葱10克.西芹10克.姜末10克.蒜末10克.蚝油15克.海鲜酱油8克.味极鲜5克.红椒圈.高汤做法: 把鲜鲍鱼洗净,肉壳分离,把肉改十字花刀,平底 ...

奶油蘑菇培根酱意面的用料意大利扁面 140克(双人) 烟熏培根 150克牛排菇,口蘑 150克黄油 10克奶酪 15克白葡萄酒 50毫升白洋葱 1/2个蒜 1/2粒柠檬皮 1/4个橄榄油少许 ...

河蚶归来食材&配料: 河蚶80克.配方A(老鸡250克.瘦肉100克.水500克).其他配料(清鸡汤150克.薄荷叶1片.枸杞2颗).盐5克做法: 将A中的老鸡.瘦肉切件飞水,放入调料,隔 ...

鸡肉皮蛋卷做法: 1.鸡腿剔骨,在肉上划几刀,用盐.黑胡椒粉腌10分钟: 2.松花蛋切小长条块: 3.把鸡腿肉放到竹帘上铺平,放上松花蛋,像卷寿司那样卷起来: 4.卷好的鸡腿用保鲜膜包好,尽量包紧: ...

爆炒牛排食材:牛排.葱姜蒜.红尖椒.酱油.生粉.红糖做法: 1.姜切片,蒜切末,葱切碎,红泰椒切小段,牛排剁成小块洗净,拍上一层薄薄的生粉备用. 2.起锅烧热倒油,放入牛排大火爆炒至熟后盛出. 3 ...

鱼香黑金脆皮虾球食材&配料: 虾.肥肉.鸡蛋.马蹄.盐.胡椒.面包糠.白糖.醋.姜.蒜.香油.料酒.生粉.小葱做法: 虾仁加入肥肉剁细,加入马蹄.盐.蛋清做成球状面包糠加入墨鱼汁拌匀,烤 ...

炸猪排奶油蘑菇汁、青酱意面、米兰煎鸡排