花椒刀鱼、大理石纹椒麻蟹柳、蚝汁煨茄龙 / 四六文摘

素脆鳝食材&配料: 干香菇六个.姜丝五克.鸡蛋清一个.生粉50克.生抽20克.白糖80克.醋80克.海鲜酱5克.叉烧酱5克.小米椒1克.芝麻适量做法: 1.干香菇泡水,上笼蒸熟后香菇剪成丝 ...

葱香鲈鱼食材&配料: 海鲈鱼650克.小香葱350克.盐.胡椒粉.料酒25克.鸡粉.姜片10克.葱10克.椒盐20克做法: 把鲈鱼宰杀干净去掉主骨,鱼肉改上花刀,加入上述的调料拌匀腌制2个 ...

大公鸡炖蘑菇用料大公鸡半只2斤半左右野生蘑菇,红蘑或榛蘑200克葱姜蒜,花椒,大料,香叶,桂皮,干辣椒共1盘盐3勺黄豆酱油2勺老抽半勺香醋1勺料酒2勺耗油1勺鸡粉一勺香菜2根做法准备工作 ...

青花椒手撕鸡食材&配料: 走地鸡1个.青尖椒100克.青花椒50克.辣鲜露20克.味粉5克.鸡粉5克做法: 把走地鸡烫熟,过冰水后用手撕好,用辣鲜露.味粉.鸡粉拌匀放入青尖椒.青花椒用热 ...

平时做饭的时候是不是有不知道做什么菜吃的时候呢?学会这些菜就不怕啦,每天换着吃. 红烧茄子食材:适量的茄子.蒜.老抽.白糖等等第一步:把茄子切成条状,然后把茄子快放进盆里加适量的食盐,这样能把茄子 ...

大理石纹椒麻蟹柳食材&配料: 蟹柳8根.香葱100克.藤椒油30克.盐五克.味精3克.白糖三克做法: 1.蟹柳解冻后,用保鲜膜裹紧上笼蒸十分钟,晾凉备用 2.香葱加入藤椒油,放入料理机,打 ...

和牛肉三文治食材&配料: 和牛肉2片.全麦面包2片.西红柿2片.食用花.蛋黄酱.酸黄瓜.干葱碎做法: 把全麦面包烤一下,上面放上搅拌均匀的蛋黄酱蛋黄酱加入酸黄瓜.干葱碎.胡椒搅拌均匀牛 ...

蚝汁蒸茄盒准备食材猪肉馅.茄子.淀粉.葱.姜盐.鸡精.生抽.蚝油.五香粉具体步骤肉馅加姜末.葱花剁匀肉馅加五香粉.盐.鸡精.生抽拌匀茄子切成夹子状,填满肉馅入蒸锅蒸15分钟生抽.五香 ...

椒麻油渍大理石纹鲷鱼食材&配料: 鲷鱼350克.沾肉粉20克.青花椒10克.蟹籽3克.墨鱼汁2克.旱金莲.食用花.柠檬1个.蒜子2克.青椒20克.盐2克.黑胡椒2克.藤椒油5克.花椒油2克 ...

西柚杏仁片焗小青龙食材&配料: 小青龙.奶酪.沙拉酱.芥末.黄芝士片.柠檬.沙拉酱.杏仁片.蛋黄做法: 龙虾中间一开为二,洗去脑黄等杂质,放入锅中蒸熟把蛋黄和奶酪.沙拉酱.芥末.黄芝士片 ...

大理石纹牛排配青瓜蟹肉卷食材&配料: 牛柳.火腿.蟹肉.青瓜.坚果碎.青豆.小干葱.墨鱼汁.百里香.迷迭香.盐.白胡椒粉.柠檬汁.红酒.糖.牛高汤做法: 将牛柳切成拇指大小的长条,用盐.黑 ...

腊肠炒蒜苗材料:腊肠一根,香蒜 4两.冬天吃一些香蒜,能消毒杀菌,预防感冒. 做法 1.腊肠蒸软后切成薄片,香蒜切出蒜白和蒜叶. 2.热锅后先下蒜白翻炒断生,加入蒜叶炒熟放盐调味,最后加入腊肠翻炒 ...

蟹柳白菜卷材料:白菜250g.蟹肉棒8根.油适量.盐适量.生抽适量.高汤适量.生粉适量.猪肉末100g 做法 1.白菜留软的大的叶子,洗净待用 2.配料:瘦肉末.蟹肉棒.香菜,待用:酱料:一碗高汤, ...

养生鸡茸锦绣包食材&配料: 胡须鸡1000克.虫草花30克.香芹20克.淮山20克.猪油粒10克.姜粒5克.百叶200克.火腿粒30克.矿泉水500克.盐2克.糖1克.鸡粉2克.白酒1克.胡 ...

花椒刀鱼、大理石纹椒麻蟹柳、蚝汁煨茄龙