解冻鱼，直接浸泡是大错！大厨教你2招，鱼肉嫩味鲜，和活鱼一样 / 四六文摘

家家户户都会买鱼回来吃,鱼肉的味道比较鲜美,而且里面含有丰富的营养成分,不管是用来清蒸或者红烧,鱼肉的鲜味还是非常美味的.平时家里来客人,或者宴请亲朋好友时,桌面上总会少不了鱼这道菜.有时候,看到鱼比 ...

鱼是我们大家都喜欢吃的食材,基本上隔三差五的就要吃一次,有时候为省事都是买上好几条鱼吃不了的就放到冰箱里冷冻上,这样会更方便,就是在解冻的时候比较费时,要花好吃的时间,还有人在解冻的时候会用热水解冻, ...

对于新手来说,炖菜是入门,炖豆腐.蔬菜的时候这个比较简单,只需要放上正常的调料就可以了.但炖鱼要注意如何去腥是也一种技巧. 不论做什么鱼,都别放这2种调料,大厨教你一招,鱼肉鲜嫩无腥味!做鱼最重要的一 ...

鱼,是一种低脂高营养的食材,俗话说得好:"常吃鱼能变聪明."这话也是有一定依据的,毕竟鱼体内含有大量的DNA,这一物质是可以提高我们的智力和记忆能力的,另外鱼体内还含有丰富的蛋白质 ...

牛肉怎么炖才好?大厨教你一招,牛肉软烂鲜香不塞牙!小雪将至,多给家人煲这汤喝,营养鲜美又进补,整个冬天暖暖的! 昨夜一场冬雨,气温骤降,一早起来裹上了厚厚的羽绒服,可感觉还是好冷,出门买菜回来,瞬间觉 ...

解冻鱼，直接浸泡是大错！大厨教你2招，鱼肉嫩味鲜，和活鱼一样