这道开胃小菜，淘米水起了大作用——自制酸豇豆【孔老师教做菜】 / 四六文摘

做法步骤 1.豇豆洗净,去首尾,晒干表面水分. 2.水,八角,花椒,盐,冰糖,倒入锅中煮开,晾凉. 3.豇豆卷小捆,放入容器.(容器要开水煮一下,控干水分) 4.倒入姜片,放凉的花椒水,白酒.花椒水不 ...

我们都知道,苏轼不仅文才盖世,而且是著名的美食家和烹饪高手,他留下的红烧肉的做法,也流传至今!东坡肉又名滚肉,东坡焖肉,是江南地区特色传统名菜,在众多菜系中都有,且各地做法也有不同. 东坡肉的特色是色 ...

今天是2月1号,离新年也是越来越近了.团年宴的餐桌不知做什么新菜式的话,一定要学学今天分享的这道硬菜--九转大肠,保证能让你赢得家人的称赞! 相传九转大肠是清朝光绪初年,济南一家知名酒楼创制的菜品.开 ...

天冷了,很多人最喜欢的事情就是吃火锅了,不论是自己在家做还是和朋友在一起在外面吃,聊聊天,吃的浑身暖暖的,就觉得超级幸福啊! 热热闹闹吃火锅时再配上几个开胃凉菜,会是非常棒的美味搭配.今天这道&quo ...

中餐里有着太多经典的菜肴.比如今天这道麻婆豆腐,它是四川给世界的一个礼物,麻婆豆腐配大米饭,在人们心中是一种绝配,几乎没有人不知道它的大名!为什么说经典就是经典呢?即使是"不正宗" ...

苤蓝的维生素含量十分丰富,尤其是其鲜汁,对胃病有辅助治疗作用,其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合.其含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排出毒素. 椒香苤 ...

今天我们推荐的美味是红油鸡胗,红油是一种非常出名的烹饪调料,在重庆四川地区尤为受欢迎,比如我们能够吃到的红油抄手,红油火锅,红油口水鸡,红油藕片,红油牛肉等等,可以说是非常百搭. 鸡胗是属于一种鸡胃, ...

欢迎大家观看二姐这篇淘米水是好宝贝,别再倒掉了,教您淘米水的3个用法的文章.本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭.如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味. 二姐心得之淘米 ...

随着社会的不断发展,人们已经不满足于吃饱穿暖,都喜欢在家里养上几盆盆栽花卉.在家里养上这些花卉不仅可以装点居室,还能净化空气呢.养花想要长得旺盛除了按照生长习性浇水给光照之外,最重要的就是要补充充足的 ...

这道开胃小菜，淘米水起了大作用——自制酸豇豆【孔老师教做菜】