像棉花一样的吐司，绵软拉丝特好吃！一次性发酵，做法简单省时间 / 四六文摘

自己做的吐司不拉丝不柔软?那是你没掌握诀窍!教你一个完美配方接触过烘焙的朋友都知道,面包算是烘焙里面比较难掌握的一项了,尤其是吐司,它比一般的甜面包难,比欧包难,因为它的揉面,温度,发酵这几个大问题 ...

一天之计在于晨,早餐是最重要的一顿,因为上班还要照顾孩子,每天早晨我都会早起一会儿,尽量不让自己手忙脚乱,北方早餐以面食为主,油条.豆浆.面条.馒头.葱花饼居多,我每天变换花样,制作不同的面食,时间久 ...

做吐司,除了揉面麻烦点(需要揉出手套膜),其他地方其实都很简单.整形很简单,卷成卷儿放入吐司盒就行了.发酵其实也很简单,一发.二发无非就是等的时间长一些~~ 如果想更省时省力些,一次发酵的手撕淡奶吐司 ...

一天之计在于晨,给家人一个营养的早餐,是我们最大的初衷,北方人的早餐,较为简单,一般包子.豆腐脑.油条.葱花饼之类的,做法简单,每天我都习惯早起,在家中自己做早餐,虽然外面的便宜,但是卫生条件堪忧,尤 ...

步骤 1 这个图是水和法放置1个小时的面团! 先学习一下什么是水合法? 水合法就是把水和面粉等其他材料融合在一起,通过长时间的静置,面团自己可以形成面筋,这样在揉面的时候就可以缩短时间.放置的时间越久 ...

家人爱吃面包,一周至少要吃3~4次,一周至少要做2次面包.除了早餐要吃面包,下午中间的空档还要吃面包,幸亏自己会做,否则天天买着吃,不用说添加剂多的问题,至少钱包受不了. 夏季温度高,面团发酵的速度很 ...

用面包机做拉丝大面包,发酵1次省时间,棉花一样软,用手撕着吃用好你家面包机,让烤箱歇歇,就多加一种料,轻松做出拉丝大面包最近接连和大家分享了几篇关于面包机做面包的帖子,有不少朋友按照我的方法进行了 ...

一,芋泥早餐包. 食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥. 1,面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,然后像搓衣 ...

北海道牛奶吐司可以说是一款非常经典的吐司了,玩烘焙的人中99.9%都听说过它的大名.这款吐司声名赫赫的原因之一是因为它真的超级柔软,用手按压会立即回弹,咬上一口柔软的像棉花糖一样. 这种超柔软的秘诀就 ...

吐司 Toast 吐司 Toast 世界上被称为面粉文化圈的地方,可分为三大区域.美国.欧洲和中国,其中食用吐司面包的以美国和英国为主流,近年来吐司面包风靡亚洲,高级吐司更为甚之.本次给大家分享使用黑 ...

为珊妮做面包19.2万粉丝 · 205视频

酸奶奶油吐司的用料高筋面粉 250g 奶粉 20g酸奶 90g 淡奶油 55g全蛋液 55g 纯净水 15g细砂糖 30g 黄油 20g耐高糖酵母 3.5g 盐 2g酸奶奶油吐司的做法步骤1 准 ...

像棉花一样的吐司，绵软拉丝特好吃！一次性发酵，做法简单省时间