老师傅分享压箱底的餐饮配方，包含了锅贴配... / 四六文摘

30年餐饮经验的老师傅们毕生的心血全在一张纸上,分享几款老师傅的手写技术配方,有万州烤鱼核心技术配方.冷串技术配方.秘制叉烧肉.烧鸡.酱猪手配方等等--希望可以帮助到你,值得珍藏!

40年餐饮老师傅的手写技术配方分享给大家,有酸辣粉配方.广东肠粉技术配方,重庆小面配方.老北京炸酱面配方等等--希望能帮助到你,拿走不谢哈!#春日花样生活#

今天和大家分享几款商用餐饮配方,有重庆诸葛烤鱼技术配方.重庆鸡公煲配方.麻辣小龙虾.云南过桥米线配方等等--希望能帮助到大家,拿走不谢

从去年开始,我陆续创作了一些关于崂山茶的文章和视频,让我高兴的是,很多网友反馈说,我的作品对他们认识崂山茶起到了一定的科普作用.兴奋之余,我有了把这些知识点串联在一起的想法:我把自己了解到的全部关于崂 ...

大厨今天带来的卤菜配方有几十种纯天然中草药香料,根据五大风味系列的基础研制而成,主要是针对各地对卤菜的口味适应程度的改良.以经典卤味为例,大厨独创的"虎皮凤爪"有多个品种,保持了鸡 ...

火焰炖大鹅原料:狮头鹅1只(约3.5干克,养殖60天) 调料:A料(姜片200克,蒜子50克),B料(盐.老抽各10克,味精15克,黄片糖40克),秘制鹅酱150克,30度以上米酒500克,色拉油1 ...

我是马小哈,拒绝天价小吃培训,专注内部小吃配方加盟技术资料分享.赠人玫瑰.手有余香!

老师傅分享压箱底的餐饮配方，包含了锅贴配...