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麻辣香汁捞仔鹅、特色鹅天堂、新派拌兔丁
[麻辣香汁捞仔鹅] 食材&配料: 仔鹅.花椒面50克.花生酱100克.花椒油50毫升.麻辣鲜露400毫升.味达美酱油300毫升.香油100毫升.鸡精25克.白糖80克.高汤600毫升.蒜泥10 ...
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葱烧花菇牛筋 主料: 牛筋 300克 辅料: 花菇80克 京葱 120克 蒜肉30克 调味料: 煲仔酱45克 黄豆酱30克 老抽5克 麻油3克 做法: 1.将牛筋煮熟切小段,花菇泡水切片: 2.将京葱 ...
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农家泡菜牛肉 主料:鲜牛肉250克 配料:酸菜150克,红苕粉,土豆粉 调味料:(腌制:小苏打2克,盐2克,鸡精2克,鸡蛋清一个,生粉6克,红薯粉4克,料酒5克,水20克),大蒜20克,泡姜25克,野 ...
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重庆爆肝 主料:猪肝200克 配料:葱段40克,芹菜80克 调味料:(腌制盐2克,小苏打1克,蛋清半个,料酒15克,生粉10克,用于腌制猪肝),色拉油200克,泡青椒节30克,泡姜片20克,圆泡椒10 ...
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(脆棠花枝) 主料:墨鱼500克 配料:小棠菜100克,肥肉80克,美国杏仁片50克,鸡蛋白1只 调料:盐,味,糖,胡椒粉,干生粉适量,泰国鸡汁1小碟 制法: 1.墨鱼杀冼干净去皮筋,切粗条,毛巾吸干 ...
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蛋黄猪手冻 主料:猪手500克. 配料:咸蛋黄10只. 调料:盐5克,味精5克,生抽25克,白糖1克,黄酒20克,白胡椒粉1克,葱.姜各5克,鱼胶粉50克. #谢谢大家一直以来对我的支持感谢浏览量 分 ...
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炸串浓香酱之一 主料 1)花生酱500克,利民甜面酱500克,亨氏番茄酱500克,海天上等蚝油500克,加入纯净水800克,啤酒200克搅匀备用#美食品鉴官# #春季美食大赛# (2)锅烧热,加入50 ...
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馋嘴美蛙 主料:美蛙400克 配料:丝瓜250克 ...
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冰爽酸辣八爪鱼 主料 八爪鱼须 150克 小料 蒜米15克 香菜粒8克 洋葱末8克 小米辣末 3克 调味料 冰爽酸辣汁(20份)30克 烹饪步骤 1 . 八爪鱼须清洗干净改刀,汆水后冰镇备用: 2. ...
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水煮肉片 主料:猪里脊肉250克,(腌制水30克,蛋清半个,小苏打1克,盐2克,鸡精3克,芡粉15克) 配料:黄豆芽250克,鲜汤500克. 调料:干辣椒面10克,辣椒节7克,蒜米8克,炸油50克,青 ...
