Mintel：2019零食风向标，从清洁标签到功能性，教你全面打造差异性

每逢别人问到我"XX食物有何营养"之类问题的时候,我总是先想说一句话:没有不好的食物,只有不科学的搭配和不靠谱的烹调(方式).就拿核桃(仁)举例,一种很不错的坚果类食品,也可以将其 ...

灵兽按细分场景和细分市场的成长,用产品影响规模是最有价值的. 作者/小扣柴扉 ID/lingshouke ▲这是灵兽第980篇原创文章相比休闲食品,儿童零食赛道显得并不拥挤. 根据天猫零食.阿里 ...

我司专利湍流超微粉碎技术起源于中国科学院,并已获得该专利的全球独占许可权,是目前少数应用在谷物原料的成熟工艺路线和产业化技术,超微粉原料目前被广泛应用在食品饮料产品创新中. 在大健康趋势下,疫情进一步 ...

日本一直是健康产业的风向标,美容.保健等功能食品行业都非常发达,近来市面上又上市了哪些有趣的人气新品.出现了什么新鲜的功能性原料?现在,诚一大健康为您带来2021年9月最新日本机能性零食资讯速递. 机 ...

解决产品到消费者的最后一公里加入到营养盒子(Nutrition Box)的微信社群,如果你是食品.乳品与饮料.保健食品.营养品等企业负责人,并且关注功能性食品与饮料.关注营养与健康生活,可以联系[k ...

作者:小羊编辑:Momo(Wenky) 我们在梳理过去一年中获得资本青睐的初创品牌的过程中,发现了一个有意思的现象.去年,ffit8获2次融资,食验室获2次融资,鲨鱼菲特获3次融资,这三者虽然看上去 ...

文:Elva Gan 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 曾经在美国,只要是吃饭就意味着正式的一日三餐.而这样的日子如今已经离我们远去了. 今天的饮食模式--包括何时.何地. ...

作者:kariya 图源:pixabay 市场调查机构SPINS近日发布了美国最新一年的乳制品各类别市场销售数据以及新品趋势,展示了当今全球乳制品的创新前沿,也为国内企业在新品开发方面提供了很大的参考 ...

" 清洁标签是食品业走向未来的一把钥匙. " 文:Jane Zhang 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 近几年来,清洁标签的概念在食品饮料行业日益为消费者 ...

近几年,清洁标签近在食品饮料行业发展地如火如荼,并且连续登上Innova Market Insights"全球食品饮料十大趋势"预测.实际上,"Go Natural&qu ...

尽管目前许多食品的成分列表已经简单化了,但这就足够了么?消费者已经满足于现状了吗? 文:Clark Dou 来源:Foodaily每日食品网(ID:foodaily) 1 精简食品配料表已成为众望所 ...

周一,Foodaily每日食品网(ID:foodaily)首发为大家报道了Mintel 2019年影响全球消费领域的6大新趋势,并探究了这些趋势将如何影响全球市场,以及如何影响消费者和品牌.而在食品饮 ...

你对清洁标签的理解是什么? 文:Vikki Luo 来源:Foodaily每日食品网(ID:foodaily) 人们越来越钟爱健康产品,清洁标签对于消费者和行业的影响也日益显著: 在社交媒体Insta ...

兴起于西方的清洁标签在亚洲也受到消费者的青睐,清洁标签已经席卷了整个食品饮料行业,清洁.简单.天然和真实是产品最主流的趋势,消费者越来越倾向于可识别.简短的配料表,全球81%的生产制造商也表示将会进一 ...

随着消费者对于更健康产品的日益需求,巨头食品生产商们正在力求去除防腐剂.人工色素及香精.糖和反式脂肪等等食品中不好的配料.但是,当这些公司决定调整他们的配料表时,仍需要很小心,以防一并去除了产品中能吸 ...

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