《23》创新冷菜<微信公众号-CYMS168>

相关推荐

• 青山学20道最受欢迎的家常荤菜，过年必备，招待亲朋好友倍儿有面子！

  一.红烧肉 原料: 五花肉500克, 桂皮1根, 八角3颗 ,姜5片 ,红枣6颗(也可不放) 调料: 老抽2汤匙(30毫升), 盐1茶匙(5克), 糖3茶匙(15克) 做法: 1.将五花肉切成2厘米大 ...

• 十道硬菜做法，值得收藏

  十道硬菜做法，值得收藏

• 10道大蓉和新品做法大公开

  10道大蓉和新品做法大公开

• 鸳鸯火锅、羊蝎子火锅、 鱼火锅的做法！《微信公众号-CYMS168》

  健康功效:草鱼:平肝熄风.和胃.温中 花椒:温中.止泻.止痛八角:理气.止痛.温阳食材用料:草鱼一条酸菜一定要味道好些的泡椒用量视自己口味而定花椒1勺,用量视自己口味而定八角1颗鸡蛋1个蒜姜葱段豆芽千 ...

• 卤水制作配方技巧《微信公众号-CYMS168》

  将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水.则需先用鸡骨.猪骨煮出骨头汤.其方法为:取5斤筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8小时后捞出骨头放入卤料包, ...

• 特色与贵州特色《微信公众号-CYMS168》

  福祥青瓜培根卷 主料:培根450克,酸黄瓜200克 辅料:黑胡椒10克,盐3克,糖8克,卡夫奇妙酱50克,炼乳10克,薄荷汁5克,柠檬水50克. 制作:把黄瓜去瓤后切成瓜条后,用柠檬水45克.黑胡椒. ...

• 刺身味汁合集《微信公众号-CYMS168》

  烹调刺身小提示: 选料:做刺身不能用淡水鱼,因为淡水鱼鱼肉中可能有寄生颚口线虫.但也并非所有的海鱼都能做刺身,如鳕鱼就不可以,它含有异尖线虫.同样,淡水螺.猪肉.羊肉也不适合做刺身. 储存:刺身原料的 ...

• 十家酱牛肉配方公开《微信公众号-CYMS168》

  正宗酱牛肉 酱牛肉原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉.这样的肉做出的成品口感才能达到最佳.时下的一些小饭馆.饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉,造成口感.口味上的大 ...

• 《014》一勺辣酱50道菜<微信公众号-CYMS168>

  喜欢重口味的亲们怎么能少了辣酱的陪伴!很懒的时候可以直接拌饭,勤快的时候可以用来炒肉炒菜,非常好用- 自制香辣酱 想做辣酱菜得先有辣酱呀,如果你并不想用买的辣酱,那就自己做一款吧. 原料: 原味豆豉1 ...

• 《013》五款味道菜<微信公众号-CYMS168>

  荷香牛肋骨 原料:腌好的牛肋骨1000克 青椒圈100克 腊八豆50克 盐.味精.脆炸粉.色拉油各适量 鲜荷叶1张 制法: 1.用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好,入笼蒸熟待用. 2.锅里放色拉油烧至五成热 ...

• 《012》热卖川菜，丰富你的菜牌！<微信公众号-CYMS168>

  古法泡菜鱼 创意思路:用"泡菜油+大番茄"炒成的红汤煮鱼,去腥效果一级棒,还使鱼肉带上一股天然的酸香.再看看这精致可人的小卖相,这道泡菜鱼不红太难啦! 主料:大鲫鱼1条(重约120 ...

• 《011》种五花肉制作方法<微信公众号-CYMS168>

  《011》种五花肉制作方法&lt;微信公众号-CYMS168&gt;