饭店厨子剧透“香辣花甲”做错一步，味道就完全变样 / 四六文摘

爆炒花甲按我这样做,香辣爽口超入味,比饭店里卖的还好吃. 爆炒花甲向来是一道很受欢迎的下酒菜.外面卖的炒花甲,味道非常浓郁,花甲肉也很嫩,嚼在嘴里又香又辣,一口一个吃不过瘾. 那么问题来了,爆炒花甲该 ...

爆炒香辣花甲 [食材]花甲500克.生抽3茶匙.老抽几滴.蒜米3粒.红干椒或小米椒8个.葱1棵.生姜3片.花椒少许.盐适量 [做法] 1.花甲处理干净后,辅助食材备好,如果您不能吃太辣的话,可以将辣椒 ...

芹菜炒鱿鱼做法: 1.将鲜鱿鱼剖开,先切段,再切成粗条,放入开水中快速焯一下,捞出;芹菜择洗干净,切段. 2.锅中热油,放入芹菜段和盐快速翻炒,沿锅边洒一点水,炒至芹菜味道散出来时,放入鲜鱿鱼.酱油 ...

不出生在沿海城市的我,却特别爱吃和海鲜有关的美食.在我们这花甲可能是最常见的水产品了,花很少的钱可以吃到嗨!夏天这么热,不如自己动手弄点小菜配上啤酒,坐在自家小院中,吹着晚风,喝着啤酒,谈笑风生,想想 ...

去年去厦门玩,吃了当地海产品,其中就有辣炒花甲还对味口,对于我这种一天不碰点辣的人儿,真的是很喜欢.回到内陆后,恋恋不忘好味道.于是有一天,见市场上有卖的果断买了一些,按照自己的习惯来做,家人都说好吃 ...

又到一年做腊肠的季节,做好的腊肠你得会吃哦.今天介绍的这道腊肠炒香干,就是一道美味的下饭菜,香辣入味,看着就很有食欲. 食材腊肠半根,香干6片,青蒜6根,杭椒1个,干辣椒2个,生姜1片,薄盐生抽1勺 ...

年轻人喜欢嗦粉!尤其是在写字楼办公职场的餐点时间,时不时会收到朋友的邀约,今天一起嗦粉啊?小小一碗,五味俱全,吃了整个人也暖和起来了,你看外面的街边小店,一到秋冬,米面粉真的是火到不行!!今天我们也给 ...

饭店厨子剧透“香辣花甲”做错一步，味道就完全变样