蒜香辣花甲 / 四六文摘

大山里的孩子想吃花甲了,于是去菜市场买了一点,因为不喜欢花甲的腥气,所以提前煮了一下去腥,沿海城市的吃法据说是不提前煮的?看自己喜欢咯- By 澄还是橙色用料花蛤 400克豆瓣酱 1勺生抽 2 ...

你好,很高兴能受邀请回答你的问题. 蒜蓉辣椒酱,听名字就知道是蒜蓉和辣椒的的结合体.但是,怎样做,才能把这很简单的两种食物结合在一起做得更好吃呢? 原料:红辣椒.青辣椒.姜.蒜.葱.盐.糖.芝麻.十三 ...

参须红枣炖鲈鱼原材料:参须30克.红枣12粒.鲈鱼一条(约500克).姜3片.热水2000毫升制作方法: 1. 先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香.接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用. ...

牛腩脆笋食材:牛腩.脆笋.青红杭椒.花椒.八角.盐.茴香.草果.桂皮.蚝油.辣妹子酱.小米尖椒.辣椒酱.辣椒.豉油.葱段.姜片做法: 1.牛腩切块,青.红杭椒切段,脆笋焯水: 2.锅内入色拉油,烧 ...

杏鲍菇炒青椒 -材料- 杏鲍菇3根,青椒1根木耳少许,食盐素蠔油,生抽,水淀粉 -步骤- 1. 青椒.杏鲍菇用水冲洗干净. 2. 干木耳用水涨发,杏鲍菇切片. 3. 青椒去籽,切块. 4. 锅 ...

芹菜炒鱿鱼做法: 1.将鲜鱿鱼剖开,先切段,再切成粗条,放入开水中快速焯一下,捞出;芹菜择洗干净,切段. 2.锅中热油,放入芹菜段和盐快速翻炒,沿锅边洒一点水,炒至芹菜味道散出来时,放入鲜鱿鱼.酱油 ...

不出生在沿海城市的我,却特别爱吃和海鲜有关的美食.在我们这花甲可能是最常见的水产品了,花很少的钱可以吃到嗨!夏天这么热,不如自己动手弄点小菜配上啤酒,坐在自家小院中,吹着晚风,喝着啤酒,谈笑风生,想想 ...

蒜香炒花甲食材:花甲随意.蚝油半碗.蒜蓉辣椒酱一大勺.蒜蓉若干.葱若干. 做法: 1.锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下,一熟马上捞起一边沥干水分待用. 2.锅里热油下蒜 ...

辣子鸡食材:鸡肉.料酒.盐.酱油.花椒粉.葱花.蒜.姜.芝麻做法: 1.把鸡肉洗净切成小块,放入料酒.盐.酱油.花椒粉和少量淀粉抓匀腌半个小时 2.把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片 3.将腌好的鸡肉 ...

素什锦食材:西兰花,蘑菇,胡萝卜.还可以用花生,芹菜,青椒等你喜欢的食材. 做法: 1.将是食材,摘洗干净,切块或者切片. 2.锅中放水,加入盐和一点点油,这样煮出的菜可以保持新鲜的颜色. 3.分别 ...

蒜香炒花甲用料:花甲随意.蚝油半碗.蒜蓉辣椒酱一大勺.蒜蓉若干.葱若干做法: 第一步:锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下,一熟马上捞起一边沥干水分待用. 第二步:锅里热 ...

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蒜香辣花甲