川菜做法：最正宗的十道家常川菜做法，你肯定不会这样做 / 四六文摘

血旺:血旺源自云南少数民族地区,也叫血豆腐.杀猪后在猪血中加盐,待凝固后形成的块状物叫做血旺.目前也有鸡血或鸭血等其他动物血液做成的血旺.今天就用鸭血烹制一款. 一.麻辣鸭血旺主料:鸭血1盒辅料: ...

[辣子鸡]1.将嫩土鸡收拾洗净后切成小块,加入料酒.酱油.香油拌匀,腌制20分钟.2.姜.蒜切片,葱干辣椒切段.3.热锅冷油,稍微多一点油,放入鸡块略炸,炸至金黄色后盛出备用.4.大火烧热锅,少许油, ...

食材:虾仁一包:干红辣椒:生抽:蚝油:红油(辣椒油):花椒:葱姜蒜:料酒做法 1.虾仁常温解冻,抽肠(有的抽肠虾仁也要检查一遍) 2.热锅凉油,油五成热放入葱姜蒜爆香,接着放入干红辣椒,花椒,辣椒油 ...

做法 1.腊猪肝切成最薄片,大约146左右,姜.蒜.葱和干辣椒切细,花椒备用. 2.锅中倒入油,小火烧热,放入花椒炸出香味后,花椒捞出丢掉,留油在锅里. 3.倒入葱.姜.蒜.干辣椒段炒出香味,可见红油 ...

随着人们生活水平的提升,生活节奏也相应的增快,工作压力也开始增大,三餐也变得讲究,大部分时间都是靠外卖度过.有人照顾又另当别论,自已一个人出门在外一定要照顾好自己,今天就分享十道非常省心的家常素菜做法 ...

听到川菜2字是不是口水就在嘴巴里开始分泌呢?的确川菜是我国一种开胃下饭,能够刺激人们味蕾和食欲的菜系,取材大部分都是家常食材,但是却能用最简单平常的食材烹制出绝对麻辣咸香的美味佳肴. 虽然关注我的朋 ...

很多人由于早上起得晚,在准备早点的时候就随便在路边买一两个包子应付了事,其实这样的做法很不可取的.早餐是一天中最重要的一餐,因为它是全天能量和营养素的重要来源,对人们的健康和营养状况有着重要影响. 天 ...

本期导读:冬季别总是吃大鱼大肉,教你18道家常素菜做法,清淡素净,还下饭冬季是滋补身体的好季节,很多人大鱼大肉吃的比较多,俗话说"鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安",所以我们冬季别 ...

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一.西红柿炒西葫芦食材:西葫芦1个.西红柿2个.盐.鸡精.蚝油.食用油需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集"即可自动获得. ...

[腐竹烧平菇]材料:腐竹(干)150克.平菇250克.尖椒1个.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.生抽1汤匙.白糖1茶匙.水淀粉适量. 做法步骤: 1.提前把腐竹放清水中泡发,用清水浸泡(夏凉冬温) ...

干烧酸辣臊子鲈鱼材料:鲈鱼1条500克.猪肉末60克.木耳6朵.泡酸豇豆1小把.洋葱30克.蒜5瓣.小葱3根.姜3克.青蒜2根.小红椒2个.干辣椒随意. [调味料] A料:料酒2大勺.盐少量. B料 ...

川菜做法：最正宗的十道家常川菜做法，你肯定不会这样做