烧鸡 / 四六文摘

豉油是什么?刚开始看到豉油的时候,以为是用豆豉做的油,细想一下又不对,豆豉怎么能做出油啊,估计是添加了豆豉的调味油.去了广东才彻底知道,广东人管酱油叫豉油哇,而且发现广东人特爱吃鸡,什么盐焗鸡.白切鸡 ...

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名.中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡.河南道口烧鸡.锦州沟帮子熏鸡并称为"中国四大名鸡".正宗的符离集 ...

土豆烧鸡做法 1.准备材料.鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油.料酒.盐腌15分钟左右:土豆去皮切滚刀块. 2.炒锅热油,爆香葱姜蒜.干红辣椒: 放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱:翻炒 ...

粉丝要的烧鸡配方:肉蔻2克.丁香2克.山奈1克.甘草1克.白扣2克.草果3克.香叶3克.八角2克.肉桂2克.白芷2克.砂仁1.5克.花椒2克.陈皮一克,小茴香2克罗汉果半个,甘松一克,鲜味宝30克,卤 ...

鸭血旺烧花蛤材料:鸭血旺,花蛤,葱,剁椒,油,料酒,盐,味精. 做法 1.把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥. 2.起锅热油,放入葱.剁椒煸炒. 3.放入鸭血旺,开旺火,烹入料酒. 4.加入清水烧开, ...

土豆饺子食材:土豆2个.面粉.剁碎的饺子肉.香菇5颗.香葱1把.娃娃菜1颗.生抽.盐做法: 1.把香葱洗干净之后,剁成葱花,装到碗里放在一旁:娃娃菜剥开之后洗干净,切碎装到另一个碗里,加入一点的盐 ...

土豆金针菇烧鸡鸡肉洗净剁块,土豆切块,锅中烧水,鸡肉冷水下锅焯水,水开后捞出,洗净浮沫:锅中烧油,炒香葱姜蒜,将鸡肉下锅炒,加小半勺料酒和少量酱油,炒匀后加水煮:水开后转小火,20分钟后将土豆放进锅 ...

砂锅焗黄鱼材料:黄花鱼.五花肉.香茅段.蒜子.姜片.蒸鱼豉油.白糖做法: 1.用筷子从鱼嘴处插入,将内脏搅出,洗净,斜刀切成四大块. 2.砂锅放入色拉油,烧至五成热,放入五花肉片中火煸香,下蒜子. ...

引导语:提到鸡肉,相信大家最常吃的就是炖鸡肉了,大家传统的观念都是炖鸡肉比较营养哦,其实烧鸡块也是营养又美味.希妍整理了很详细的鸡块做法大全哦,只要大家跟着步骤一步一步的来,相信大家都能成为神厨哦.必 ...

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