海南特色食材：海南的麻鱼肚，以及三道菜的制作方式 / 四六文摘

干煎马鲛鱼的用料马鲛鱼 500克香菜 1棵香葱 1棵食用油适量盐 5克淀粉 100克干煎马鲛鱼的做法步骤1 备好食材,将马鲛鱼处理好斩块,洗净后沥干水,均匀撒上食盐,拌匀腌制20分钟左右 ...

香煎马鲛鱼的用料马鲛鱼 500克盐 3克淀粉 20克食用油 2汤匙香煎马鲛鱼的做法步骤1 我买的是冰鲜袋装的马鲛鱼,若在水产市场买整条的,可以请师傅帮忙切成一指厚的鱼块,回来洗净后直接腌制烹 ...

海南菜这里,是在癌症地图上几乎"消失"的区域,与全国其他省份相比,这个省份肿瘤发病率和死亡率都不高:这里,也是远超过联合国长寿之乡标准的区域,联合国规定:每十万人口中百岁老人超过 ...

鱼是我们日常生活中很常见的食物,因为能补脑,所以吃的人还是挺多的.但是今天要给大家说到的安康鱼却非常受大家的嫌弃,因为安康鱼长相很丑的食物,一看就不想吃,所以它经常被人嫌弃.虽说如此,但是安康鱼却营养 ...

栏目介绍<跟着书本去旅行>是一档体验式文化教育节目.节目以中小学课本或经典名著为线索,在"读万卷书"的同时"行万里路",走近文化古迹.实地实景讲故事 ...

云南大山里的特色食材,真正的山菜之王,味道不错哦

鱼肚概述鱼肚即鱼鳔,是鱼的平衡器官,俗称鱼泡泡,鱼肚为干制品.所有的鱼都有鳔,但能成为上等商品的,却只有肚壁厚实.含胶质丰富的几种,常见的为石首鱼科的毛鲿鱼.黄唇鱼.双棘黄姑鱼.鲵鱼.大黄鱼:海鳗科 ...

折耳根炒腊肉是菊子姐姐Cooking美味的第580道美食,这道菜可以说是和凉拌折耳根一样出名的美味,是折耳根的经典做法,喜欢的朋友不要错过呢. 折耳根是云贵川渝的特色菜,又叫鱼腥草,猪鼻拱等,它的味道 ...

在那个物质匮乏的年代里,湖南农村家家户户都会晒"盐辣椒",不仅因为好吃,更重要的是耐贮存,一年到头都不用担心坏,成为家中必备的坛子菜.农忙时,炸一小碟"盐辣椒" ...

清代美食家袁枚在<随园食单>里讲过:"要一桌好菜,买办之功居四成."要寻找到优质而新鲜的食材,菜市场永远是好厨师的战场.在菜市场,各家菜摊随你比较,任你挑选.一位作家曾 ...

导读:6月28日,区域食材供应链企业莲菜网(河南景田中央厨房有限公司)完成由美菜网领投.河南省内一家国有性质基金公司跟投的B+轮融资,融资规模1.55亿元. 据网经社(100EC.CN)获悉,截至目前 ...

前几天后台有个妹子给我讲了个她下厨做菜的故事: 第一次炖汤烧肉的时候觉得肉很腥,完全吃不下去.第二次学会了在里面加八角桂皮,果然就好多了.结果第三次手一抖加了三四颗八角和桂皮,炖出来的汤一股浓浓的药材 ...

海南特色食材：海南的麻鱼肚，以及三道菜的制作方式