教你认识“川贝”，川贝的功效和作用，你用对了吗？

说起川贝，想必大家都听说过，它是一种中药，经常用来治疗咳嗽等症状。那么除了这个作用外，还有什么功效和食用禁忌呢？小编这就带着大家一起来深入了解一下“川贝”。

什么是川贝

　　川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为'松贝'和'青贝'，后者习称'炉贝'。产于四川、甘肃等地。松贝的大形态特征就是'怀中抱月'。怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称'怀中抱月';顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。

　　先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

川贝的作用

01

镇咳作用

　　川贝对结扎幽门性溃疡有一定的抑制作用。培川贝和野生川贝一样都具有镇咳作用，止咳效果随剂量加大而增强。

02

祛痰作用

　　组培川贝和野生川贝均具有祛痰作用，两种川贝的祛痰效果均随剂量加大而增强。　

03

抗溃疡作用

　　(1)川贝对结扎幽门性溃疡有一定的抑制作用。

　　(2)川贝对应激性溃疡的也有明显的抑制作用。

　　(3)川贝对消炎痛所致胃溃疡同样也有抑制作用。

04

降低血压

　　川贝母能够产生持久的血压下降。主要由于外周血管扩张，对心电图无明显影响。对离体豚鼠回肠、兔十二指肠、大鼠子宫及整体狗小肠均有明显松弛作用。　

05

感冒咳嗽

　　季节交替，冷暖无常，是感冒的多发季节。川贝可以预防感冒咳嗽。对于感冒咳嗽也有治疗的作用。　

自制润肺止咳的川贝雪梨膏

　　材料：雪梨5个，川贝母10克，生姜20克，大枣100克，冰糖150克，蜂蜜100克。
　　做法：1.将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆。2.生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎。3.把1和2倒入锅中。大火烧开小火煮30分钟。4.用漏勺捞去里面的渣滓。5.再放入冰糖小火熬到粘稠关火。煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存。
　　需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。