优选食谱:香肠蒸山药、木耳冬菇蒸鸡、奶油蘑菇浓汤的做法
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奶油玉米鸡茸浓汤的用料鸡胸肉 1块 玉米 半根洋葱 半个 蘑菇 5个西芹 2根 鸡汤 1大碗淡奶油 100ml 香叶 2片香菜 少许 盐 适量橄榄油 适量奶油玉米鸡茸浓汤的做法 步骤1 主料: 步 ...
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优选食谱:蒸龙虾、花生酱曲奇、山西石子饼的做法
蒸龙虾 1.小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净. 2.全部洗好后再用清水冲洗一次. 3.蒸锅加入适量清水,放入姜片,小葱,加入一瓶盖的高度白酒. 4.洗好的小龙虾装进大盆里,加一勺高度酒拌匀. 5.蒸屉 ...
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优选食谱:珍珠丸子、韩国芝士年糕火锅、苦瓜排骨汤的做法
珍珠丸子 将肉末.姜末混合搅匀备用,将糯米在水中浸泡30分钟,沥干水分备用 :莲藕去皮, 在擦子上擦成藕泥 ,将肉馅.藕泥.糯米粉混合, 调入料酒.盐.味精搅匀, 将藕泥在手上搓成丸子, 然后再糯米上 ...
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优选食谱:蒸咸肉、丝瓜蛋汤、白菜炖豆腐、肉酱拌面的做法
蒸咸肉 材料:水发天目山笋干150克,咸肉150克,鲜豆瓣200克,姜片5克. 鸡汤150克,菜籽油15克,味精3克,糖2克,盐1克. 做法: 1.将笋干切细条:咸肉切薄片:鲜豆瓣汆水备用. 2.锅内 ...
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优选食谱:西兰花拌木耳、冬笋炒虾球、焦圈、椒盐鲑鱼的做法
西兰花拌木耳 做法: 1.西兰花用盐水浸泡半小时,黑木耳泡发备用,西兰花洗净后瓣成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出.放入冷开水或纯净水中过凉,泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出,和西兰花一样过 ...
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优选食谱:铁板山药、荷叶糯米鸡、祈福喜虾、酸菜肥肠的做法
铁板山药 原料: 小山药500克,鸡蛋液50克,青红椒粒.洋葱粒.蒜米各5克,葱花少许. 调料: 盐.黑胡椒汁.辣鲜露.味精.白糖.吉士粉.湿淀粉.化鸡油.色拉油各适量. 做法: 1.小山药削皮洗净, ...
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优选食谱:蒸藕盒、广式盐焗鸡、酸菜白肉、香煎藕饼的做法
蒸藕盒 [材料]:莲藕 4节.猪肉 300克.胡萝卜 半根.姜末 少许.蚝油 2汤匙.盐 半茶匙.糖 半茶匙.淀粉 1茶匙.老抽 半汤匙 [做法]: 1.把胡萝卜去皮后擦碎,生姜磨成蓉,猪肉剁碎,所有 ...
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当归山药排骨汤 1.排骨加少量水煮开滤油滤腥,洗净放入干净水中. 2.放胡萝卜.当归.红枣.姜片. 3.加葱白.盐.酒.一两滴的醋. 4.放电锅煮一小时,放山药煮三十分钟. 韩式辣炒小章鱼 1. ...
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优选食谱:蒸三文魚豆腐球、丝瓜鸭血汤、火腿生菜鸡蛋卷的做法
蒸三文魚豆腐球 1.将豆腐用布包起来逼走多余的水分. 2.把三文鱼煎熟后用手分成小块,将鱼皮切碎. 3.将豆腐倒入锅内捣碎,加入鸡蛋白搅匀. 4.加入生粉,三文鱼及切碎的芦荀搅匀,并分成四等份. 5. ...
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豉汁蒸凤爪 做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3.捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝 ...
