【食货日记】青椒（辣椒、芹菜）酱炒五花肉片 / 四六文摘

食材:五花肉.梅干菜辅料:大葱.生姜.八角.干辣椒.花椒调料:食盐.白糖.台菇酱.豆腐乳.海鲜酱.蚝油.鸡粉.生抽.料酒.老抽.红烧酱油 [梅菜扣肉]-- 肥而不腻 1.下面开始准备食材准备梅干 ...

更多懒人食谱秘制蘸酱·懒人菜谱第四期花鲢.鱿鱼须农贸市场有切好的净菜准备工作: 两个人(1男1女)吃的烛光晚餐,或其它理由的晚餐, 花鲢500克,鱿鱼须300 克,芹菜250克,洋葱 1个 ...

图文/杜辉板油是指猪肉里面.内脏外面成片成块的油脂叫"板油",这是猪油最集中的地方,出油率高.炼出的猪油和炼油剩下的油渣都是很好的食材和美味. 自己是70末,所以小时候虽然也穷, ...

图文/杜辉煎牛排应该是大部分人对西餐印象最深刻的菜品了,除了牛排以外,羊排.猪排(鱼排也类似)同样做法,口味都很好.但是不全熟的吃法,终究很多国人是难以适应的,我们更喜欢炖.炸.蒸这类吃法,各有风味 ...

文/杜辉大虾好吃,番茄酱蒜蓉甜香,几样组合在一起味道更佳.西式番茄酱不光可以抹抹面包,蘸蘸薯条,用来炒菜也是不错的调味剂.自己在网上看过类似菜谱,然后根据自己口味喜好小做调整,做出来的大虾味道酸甜咸 ...

文/杜辉北方人熬粥还是相对简单单调一些的,或者直接熬煮,或者几种粮食混一起做杂米粥,或者加些豆子做豆粥,再复杂就是各种料的八宝粥了,大部分也就如此了.熬菜粥的就少很多,熬鱼粥.肉粥的就更少了.其实做 ...

文/杜辉这道菜是在外面吃快餐时,吃过咖喱牛肉.咖喱鸡肉,感觉不错,回家后自己仿制.超市就有卖咖喱块的,回家后从网上看了下菜谱,然后根据自己口味和喜好仿制了下.咖喱这东西也是百搭的调料,加上土豆,再弄 ...

辣椒炒松花蛋 1.将松花蛋剥壳切四半,红椒切条 ,青椒切段,姜切丝,蒜拍扁2.锅红放油,油开放姜蒜,爆香放青红椒翻炒片刻,放松花蛋炒炒,放入盐,炒匀最后放鸡精,装盘. 无花果扁豆杂粮粥 1.杂粮 ...

泡椒凤爪食材:鸡爪500克.泡椒100克.柠檬1个.花椒1把.红辣椒3个.生姜4片.葱1棵做法 1.鸡爪清洗干净,将柠檬切成薄片. 2.锅中放入冷水,放入鸡爪.葱.生姜.花椒,盖上锅盖中火煮5分钟 ...

小米辣猪肚材料:猪肚.姜.蒜.八角.红干椒.老抽.盐.糖.青椒红椒做法:1.买回来的猪肚洗干净用水烫之下:烫好后捞出再洗一下: 2.锅中再次放入水姜和烫洗好的猪肚煮熟:煮熟后捞出切成丝状备用: 3 ...

青椒土豆片材料:土豆,青椒,葱,蒜,盐,胡椒粉,香油做法:1.土豆切片,不要太薄,切好的土豆片用水泡上,青椒切成块. 2.锅里放油,烧热后放土豆片和葱花蒜末翻炒,有点像透明了一样,放少许酱油进去. ...

【食货日记】 青椒（辣椒、芹菜）酱炒五花肉片