脆葱拌鲍鱼、蟹粉莲子烧带子、烤八爪鱼配南瓜泥

相关推荐

• 酸辣鲍鱼仔、尚品香辣虾、自制南瓜丸子

  [酸辣鲍鱼仔] 食材&配料: 鲍鱼.干辣椒.花椒.香菜段.葱花.蒜末.姜末.酱油.蚝油.水.盐.葱姜.高汤.白糖.鸡汁.藤椒油 做法: 将鲍鱼洗净后去壳打上花刀加入盐.姜.葱水煮熟,用原汤浸泡 ...

• 蟹粉扒芦笋、百合煎焗鲍鱼带子、XO菜心炝拌小毛鲜

  蟹粉扒芦笋 食材&配料: 大闸蟹1只.河虾仁15克.芦笋200克.鸡蛋1个.姜末3克.鸡清汤50克.盐1克.鸡汁2克.糖1克 做法: 芦笋去皮改刀切成长5厘米的段飞水备用 大闸蟹蒸熟拆蟹粉备用 ...

• 金汤鲍鱼的做法步骤图

  金汤鲍鱼的做法步骤图 用料 鲍鱼    4只 料酒    适量 盐    适量 南瓜    一小个 葱姜    适量 鸡爪    4个 迷迭香    少量 鸡精    一小匙 金汤鲍鱼的做法 鲍鱼洗干 ...

• 教你做“金灿灿”的花胶鸡汤

  很多人都喜欢在秋冬季进补,滋味浓郁的花胶炖鸡便是个不错的选择. 做好后既可以作为日常汤,也可以是火锅汤底,你想学习吗?一起跟着美食达人顾培莉来试试~ 金汤花胶鸡 材料:老母鸡1只.鲜鲍鱼8-10只.南 ...

• 蟹粉鱼肉狮子头、虫草土鸡澳鲍汤、当红乳猪头盘

  [蟹粉鱼肉狮子头] 食材&配料: 鮰鱼1200克.五花肉200克.蟹黄10克.青菜1颗.盐5克.鸡精3克.鸡油3克 做法: 将鮰鱼宰杀干净去骨取肉切成丁,五花肉去皮洗净切丁,蟹黄加入姜米.黄酒 ...

• 芦笋虾干焖姜丝藕、墨鱼汁葱烧牛肋骨、生拆蟹粉澳带皇

  芦笋虾干焖姜丝藕 食材&配料: 白莲藕1根.芦笋3根.虾干.姜丝.白醋.盐.味精.香油 做法: 把白莲藕削皮,顶刀切成圆片备用 把虾干.姜丝倒入沸水中泡出味道 起锅烧开水,倒入莲藕飞水至断生, ...

• 葱香肉酥,板栗烧猪尾,炒脆肚,豉椒蟹,敲罐甲鱼,锅巴红烧肉...顺应市场而变创菜12菜例~

  只有保持"顺应市场而变"的理念,方能应对餐饮市场的万般变化.伴随物流的便捷,信息的发达和传播速度的加快,不能再用传统界限分明的菜系概念来看待如今的菜品,只要消费者认可,就可以拿来运 ...

• 蟹粉狮子头、铁板牛蛙、烧东坡肉、糖醋茄子的家常做法

  蟹粉狮子头 备料:五花肉400克.大闸蟹2只.白菜叶3片.青菜心2个.盐8克.水淀粉10克.料酒5克.白糖3克.蛋清1个.小葱1段.姜2片. 做法:把五花肉洗净切成厚片,再切成丝,横着切成丁备用.大闸 ...

• 今日分享"香酥茄汁鲅鱼、圆葱拌假鲍鱼、冬瓜肉丸汤"

  食材 鲐鲅鱼1000克 葱10克 姜5克 蒜10克 香菜5克 花椒3克 八角3克 油适量 盐2匙 料酒1匙 糖1勺 番茄酱4勺 一品鲜酱油1勺 蚝油1勺 味精0.2匙 做法 1.鲐鲅鱼去掉头和内脏清洗 ...

• 葱香河鳗、脆炸黄鱼响铃、咸肉金针菇烧茅芋

  葱香河鳗 食材&配料: 河鳗鱼500克.小葱100克.盐8克.鸡精10克.白糖.味精.胡椒粉 做法: 把鳗鱼宰杀干净,开背后改刀放入容器中,加入盐.鸡精.白糖.味精.胡椒粉拌匀腌制入味 蒸锅上 ...

• 蟹粉狮子头、菠萝炒肉、土豆烧豆角、响油鳝丝的家常做法

  蟹粉狮子头 备料:猪肉600克.蟹黄50克.蟹肉125克.菜心250克.猪肉汤300克.酒100克.盐10克.葱姜水100克.干淀粉25克.熟猪油50克. 做法:把猪肉洗净切成丁放在碗中,加入葱姜蒜. ...

• 儿菜拌鲍鱼,飘香樟茶鸭,宫保虾球,虎皮烧椒拌舌,大展鸿图鸡,擂椒滋味辣爽肉...11例应季时尚川味凉...

  川味凉菜的特色,不仅在于味型丰富,烹法多样,还在于它的变化无穷.与时俱进.下面就给大家介绍一组应季时尚川味凉菜. 儿菜拌鲍鱼 菜品:成都泸州老窖鉴藏中心国窖壹味餐厅 厨艺:邱克洪  菜品:赵明军 四川 ...

• 精选美食：蟹粉菜心面、葱虾饼、茭白鸡米、包菜炒滑子蘑的做法

  包菜炒滑子蘑 用料:包菜半棵.滑子蘑一袋.芝麻油少许.盐少许 做法: 1.包菜剥开洗净,撕成片 2.滑子蘑用清水洗净备用 3.炒锅烧热加底油,油热后先下滑子蘑略微煎几分钟 4.下包菜和滑子蘑一起翻炒 ...