预防食材亚硝酸盐中毒和草酸清除 / 四六文摘

绿叶蔬菜质地鲜嫩,含有丰富的营养成分.但在烹制时,如果不懂得烹调方法,随意加盖闷煮,不仅会使蔬菜的颜色由绿变黄,而且还会使蔬菜丧失许多养分,甚至人在食用后引起中毒. 因为绿叶蔬菜都含有不同量的硝酸盐, ...

原苏联学者经多年的试验表明,在肥沃的土壤里生长的蔬菜,其硝酸盐含量比生长在欠肥沃土壤里的蔬菜高1.4倍.化肥施用引起的土壤污染具有高度的隐蔽性,是水体和大气次生污染的重要来源,减少化学氮磷肥的投入是降 ...

因为疫情的影响,大家对美食的要求也越来越高了.作为家里的"掌勺人",不仅要满足味蕾,更要保障家人营养均衡和健康. 最近在后台,暖暖经常能收到各类厨房知识的留言.例如:①各类面粉的区 ...

有一类人,他们相信中医,也想尝试中药,但是特别怕吃苦,闻到中药味就望而却步了,尝一口根本就咽不下去,虽说良药苦口利于病,但是对他们而言把中药喝下去太难了. 邻居有一位宝妈,她怕苦,她的五岁宝宝也怕苦, ...

如何预防亚硝酸盐中毒? ●购买食用盐时应选择正规商家购买,注意食用盐的感官质量及包装标识,要选择外观质白呈细纱状的食盐,标识清晰完整记录成分.含量.厂名.厂址等信息,同时要索取购货凭证. ●提高对有毒 ...

大家好,我是雷师兄. 经常有很多应酬比较多的朋友私信问我: "雷师兄,吃什么能防止醉酒?如何防止酒醉和酒精的伤害呢?" 01 白萝卜,西瓜,莲藕解酒好帮手其实一些日常的蔬菜水果 ...

春季冷热交替,稍不留神容易感冒.在这个流感季节,除了日常起居要做好预防,活用一种可食可药的植物,也有助对疾病进行保健防治,小编说的,正是紫苏.今天的[药师在线]就带大家深入认识紫苏的功效和食疗方法. ...

女人的生理结构决定,一过了30,就开始出现各种各样的小毛病了,特别是被一些妇科炎症所困扰,从而导致女性的容颜快速的衰老,怎样预防妇科炎症的出现?成为了保护女人容颜的先锋军,今天我们就给大家介绍几种,预 ...

说起长寿的国家,大家是不是都会想到日本呢? 在世界卫生组织最新发表的<2019年世界卫生统计年鉴>中,日本在"总体寿命预期"和"女性寿命预期"中均排 ...

预防食材亚硝酸盐中毒和草酸清除