过敏原强制标识之四：法规与标准 / 四六文摘

据统计,食物过敏的患病率在成人中约为5%,儿童的患病率约为8%.近年来,国内外食品的有关警示通报中过敏原数量位列第二,仅次于微生物污染:在世界卫生组织(WHO)报告的威胁人类健康的各种因素中,食品过敏 ...

食物过敏症状一般在吃了引发过敏的食物后几分钟至1小时内出现,可能会持续数天至数周.过敏症状和严重程度因个人体质不同而出现不同反应,严重的可导致死亡.需要提醒的是,对其他人而言是很普通的食物,对个别人来 ...

作者:点妈点妈群里最近做了一次调整,每周会有1-2次的课程,点妈讲的,部分内容讲解之后,会整理发布在公众号,更多内容,可以加点妈微,去群里围观,diandianma2020. 我们经常听说新食物要添 ...

过敏性疾病被世界卫生组织(WHO)列为21世纪重点研究和预防的疾病,已成为当前社会的重大公共卫生问题.国家卫健委继2018年底发布<预包装食品标签通则>(GB7718)征询意见稿,就将过敏 ...

已经知道的过敏原至少有450多种,从大类看,除了食物过敏原以外,还有吸入性过敏原(空气尘螨.屋尘.猫狗毛.花粉.霉菌等).注射性过敏原(由药物注射或蚊虫叮咬引起,如蜜蜂毒液.头孢菌素类).接触性过敏原 ...

油脂食品过敏的作用机制至今未明.过敏原通常被指向致敏蛋白,似乎与纯净的油脂(甘油酯)无关.但天然油脂并非纯净物,它由甘油酯和各种伴随物构成,不能排除一些伴随成分的致敏作用(如腰果酚),而且许多致敏蛋白 ...

食物过敏是指食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入人体后所产生的异常免疫反应,导致机体生理功能的紊乱或者组织损伤,进而引发一系列临床症状,严重的食物过敏有可能对生命产生威胁.据统计,目前有70多种食物已 ...

过敏性疾病又称变态反应性疾病,在机体首次接触到过敏原后会产生IgE抗体,此时,这些存在于体内的IgE抗体只是吸附于身体内的某些细胞表面,不会使人体出现过敏症状,当同样的过敏原进入到人体后,IgE抗体就 ...

给孩子做一个血常规发给我,妈妈先要忌口鸡蛋.牛奶.坚果.豆类和海鲜.我已上传病历资料.就是母乳过敏的明显,也许忌口后可以吃母乳,尽量还是母乳喂养.吃深度水解奶粉第二天再也没有过血便,目前已经吃两周.便 ...

*本文所涉及专业部分,仅供医学专业人士阅读参考赶快保存起来! 一到春天,过敏是各位家长聊得比较多的话题.过敏性疾病是指花粉.粉尘.食物.药物及寄生虫等抗原物质刺激机体引起的组织损伤或生理功能紊乱,其 ...

一般过敏原又称变应原. 过敏原最常见的是: 粉尘. 尘螨. 花粉. 宠物. 查过敏原的常用检查办法有两种: 一种为体内试验,即变应原或者过敏原皮试. 一种为体外试验,即检测血清中的特异免疫抗体,又称特 ...

过敏原强制标识之四：法规与标准