孜然手抓羊排、文火红烧肉扣鲍鱼、酱香把子肉
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青山学会这几道菜,招待客人倍有面子,家人都爱吃
红烧带鱼做法 1.准备2条带鱼,处理干净, 切成小段,放入大碗里面,放入姜葱,盐,鸡精,料酒抓拌均匀,腌制30分钟. 2.碗中放入红烧酱油,白糖,鸡精,蚝油,生抽,料酒,淀粉和适量清水,搅拌均匀备用. ...
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不加一滴水,烧出浓油赤酱的鲍鱼红烧肉,汤汁拌饭一绝!
鲍鱼红烧肉 材 料 五花肉--400g 小鲍鱼--10多个 生抽--3汤匙 老抽--1汤匙 料酒--1/2汤匙 冰糖--1汤匙 姜--4片 葱--适量 干红辣椒--2根 八角--2个 做 法 ▼ 1. ...
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耿家厨房@\\鲍鱼红烧肉
鲍鱼红烧肉是鲁菜的传统美食,红烧肉软糯浓香,鲍鱼鲜嫩弹牙,两种食材的碰撞,成就了这道鲜美高端的美食. 1.红烧肉切块洗净. 2.泡发好的干鲍鱼洗净,在平整的一面打十字花刀.注意花刀不要打的太深,否 ...
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手把手教你正宗把子肉的做法!酱香浓郁,回味无穷,全家都爱吃
这道把子肉也是老济南的特色,他的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感.把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭.而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来.说到这,心儿馋得都流口 ...
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水晶羊肉、鹅掌花菇扣鲍鱼、八宝饭蒸海鲜
水晶羊肉 食材&配料: 牛蹄500克.熟羊肉200克.葱10克.姜10克.料酒10克.蒜泥5克.醋20克.生抽5克.烧椒5克 做法: 先把牛蹄加入2000克水,加入葱.姜.料酒熬制成冻汁备用 ...
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