新式餐饮连锁，投资人如何估值？

如果要论一个行业发展趋势的观察指标,个人觉得最重要的,非资本和人才莫属. 而餐饮业近两三年的发展,很好的印证了这一趋势.一方面,越来越多来自互联网.品牌营销等领域的人才,跨界进入这个"传统行 ...

经纬创投2021-07-28 关注做什么品类?选择直营还是加盟?想做大的话如何培养新店长? 最近一系列连锁餐厅估值奇高的融资新闻,令很多朋友跃跃欲试,想去餐饮界闯闯. 餐饮业一直是最辛苦的生意,中华 ...

餐饮老板内参资本越狂欢,烤鱼越冷静? "2017年以前,可开可不开的店,我都会开.2017年以后,可开可不开的店,我都不开".一位烤鱼"老兵"说道. 餐饮行业 ...

本文来自微信公众号"华创悦享现代生活",作者王薇娜. 核心观点九毛九国际主打中式快时尚休闲餐饮,以多品牌覆盖多品类,主品牌九毛九西北菜表现稳健,太二酸菜鱼市占率提升迅速,2颗鸡蛋 ...

呷哺呷哺,跌跌撞撞. 作者 | 张展编辑 | 园长一只锅摆在桌子的正中央,三五好友围坐在桌子旁,一片深褐色的毛肚在翻滚的红油锅里"七上八下",红白相间的牛肉.鲜绿的莴笋和爽脆的 ...

餐饮品牌的战略致胜之道(上篇)阅读地址: https://www.toutiao.com/i6982457861733548548/?group_id=6982457861733548548 04 战 ...

今年5月底<中国餐饮大数据2021>发布,作为一本已经连续发布五年的餐饮行业报告,这本书以餐饮经营与投融资数据为基础的行业资料,默默地记录下了过去五年中国餐饮业的历史. 纵观过去五年餐饮业 ...

灵兽按海底捞股价受挫,除了疫情影响或也意味着市场对海底捞估值的理性回归. 作者/晴山 ID/lingshouke ▲这是灵兽第979篇原创文章 1 餐饮业的日子不太好过,被誉为"火锅茅& ...

机构:兴业证券评级:推荐投资要点 30年来百倍增长的饮品连锁巨头.星巴克成立于1971年,于1992年上市,截至2019年年底,星巴克在全球81个国家共有31,256家店,FY19净利润35.99 ...

在策划这篇文章之前,心中充满了惋惜.他曾经是餐饮界的一哥,几年前也甩海底捞好几条街:然而就在前几天,曾经百亿帝国在一场商标拍卖活动中落下了帷幕. 他就是谭鱼头,这个曾经火遍京城的火锅连锁:其49个商标 ...

每个地方的饮食习惯不同,吃的东西也自然不同.随着经济的发展,这些地方饮食也在向全国发展甚至向全世界发展.随着这些餐饮行业的发展,大部分餐饮企业都会有直营.连锁.加盟等模式,其中的利润是可想而知的,随之 ...

无论市场还是数据都在告诉我们,在相当长的一段时间内,连锁仍将是餐饮的主要发展模式和方向. 在这样的背景下,8月24-29日,大眼商机联手享誉全球的中国经济权威观察者胡润百富举办"2021中国 ...

我们经过了餐饮业30年的快速发展,国内各餐饮连锁店已极具规模,但随之而来的大量一次性塑料餐具的生产丢弃对环境造成了严重的影响,也不符合我国节能减排承诺,我国节能减排并非纸上谈兵,未来3至5年餐饮连锁企 ...

餐饮企业的发展,应该找差异化定位,认知聚焦,形成独特品牌识别,还是应该认为水大鱼大,行业争先期,应该捕捉更大事业机会. 乐凯撒创始人陈宁与中国连锁经营协会顾问,餐饮业资深专家,前Yum! Brand ...

餐饮连锁管理员工手册服务是一种强有力的竞争手段,在产品质量.价格大体相同的情况下,多一个服务项目就即是多了一种竞争手段,通过我们在服务一线的优良表现,可以吸引顾客,满足消费需求. 在现代市场经济条件 ...

导读 PE资本都在关注并购,产业投资的时候,作为老牌PE的弘毅近日却将目光转向了餐饮行业,选择并投资了五家公司六个餐饮品牌,包括之前新投资的权金城.权味.收购香港上市公司百富控股平台,通过这个平台投资 ...

第1章:中国餐饮连锁行业发展综述1.1 餐饮连锁行业概述 1.1.1 餐饮连锁的范围界定 1.1.2 餐饮连锁的优势分析 1.1.3 餐饮连锁发展特征分析 1.2 餐饮连锁行业发展环境分析 1.2.1 ...

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