不管炒什么肉，都别直接下锅，原来一直做错了，难怪肉又柴又腥 / 四六文摘

一:家常肉末茄子 1.将茄子切成条,撒上盐拌匀腌制十分钟 2.到时间后将腌制出的水倒掉不要 3.青椒切条,猪肉切末,葱切葱花,蒜姜切末 4.碗内加水.盐.生抽.淀粉搅拌均匀调成调料汁 5.锅加油烧至七 ...

炒瘦肉是一道很普通的菜,但是很多朋友炒的瘦肉又老又柴不好吃.今天小编教大家炒肉丝的几个小技巧,炒肉丝时,切记不要直接下锅炒,多加2步,炒出的瘦肉鲜嫩入味,不老也不柴,非常下饭,下面让我们一起来具体了解 ...

很多比较喜欢吃大蒜的朋友,对蒜苔也是非常喜爱的,因为蒜苔炒出来之后蒜香味浓郁,但又不同于大蒜的蒜香味.今天就跟大家分享一道蒜苔非常家常的做法,用蒜苔搭配猪瘦肉,做出来的蒜苔炒肉.这道蒜苔炒肉做出来之后 ...

对于吃货来说,如何把肉做的更好吃,是永恒的话题.但是不管是煎.炒.蒸.炸,肉都需要提前腌制,不仅是为了去腥,更重要的是腌制后的肉才更入味!但腌制调料里加什么不加什么,以及加料的顺序,都是有讲究的. 1 ...

导语:不管做什么炒虾仁,都不要直接下锅炒,教你正确做法,不腥不硬特香! 大虾是我们餐桌上常见的美食,它的蛋白质含量极高,是鱼.蛋.奶的几倍至十几倍,新鲜的大虾哪怕只是简单的一蒸都特别鲜美,蘸着姜汁吃更 ...

每次炒蛋炒饭的时候,我都会陷入一个沉思,到底应该是先炒鸡蛋还是先炒米饭呢? 想必不同的朋友都有自己不同的做法,但是在我尝试过先炒鸡蛋后炒米饭,和先炒米饭后炒鸡蛋的做法之后,总结了一个最好吃的做法! 这 ...

关注我,每天精彩不断! 导读:无论煎哪种鱼,都不要直接下锅,多做2步,鱼不粘锅不破皮特别香鱼是大家都很爱吃的食物,它不仅肉质鲜美有营养,脂肪含量还比较低,吃起来非常健康.我家就会经常吃鱼肉,因为我爸 ...

鱼是大家都爱吃的美食,肉质鲜美,营养丰富我从小就喜欢吃各种鱼,由于我们这边离海比较近,所以我从小就能吃到各种美味的鱼.小时候我是在农村老家长大的,爸爸是一位渔民,每次出海归来总会给我们带一些小鱼小虾 ...

说到鸡翅,相信没人不爱吃吧?特别是小孩子特别爱吃,不过鸡翅最有名气的做法估计就是可乐鸡翅了! 可乐鸡翅的确美味,人人爱吃!不过很多人在做烧鸡翅这道菜时会发现,很多时候我们吃到鸡翅靠近骨头部位时,会发现 ...

丝瓜是一种比较有营养的蔬菜,很多朋友比较喜欢,丝瓜的做法一般是比较简单的,很多朋友也会自己在家做丝瓜,但是做出来的丝瓜往往会发黑,看起来不好看,非常影响食欲,今天就来跟大家分享一道清炒丝瓜的做法,做出 ...

今天要用豆角和猪肉跟大家分享一道美食,豆角炒肉丝.在教大家如何做豆角炒肉丝的同时,还会跟大家分享一个小妙招,这个小妙招就是怎么能够炒出滑嫩不柴的肉丝来.学会这个方法之后,不仅可以用在这个豆角炒肉丝上, ...

不管炒什么肉，都别直接下锅，原来一直做错了，难怪肉又柴又腥