美食精选：凉拌三丁、日照烤鸡腿、脆皮玉子豆腐、萝卜羊肉煲 / 四六文摘

春季菜市场各种蔬菜都上市了,暖粉们是不是发现菜品种类更丰富了呢?但是今年因为某些不可抗力,很多商家都停店歇业了一段时间. 暖暖前两天刷微博,有位蔬菜店老板两月没开门,发现自己的菜摊变成了森林,大蒜洋葱 ...

咸蒸肉原料: 五花肉1000g.盐菜.油.干花椒.生抽.白糖.生姜. 做法: 1.烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟. 2.捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干. 3.把锅烧热,倒入 ...

肉丁荷塘小炒材料:瘦肉150克.干木耳20克.莲藕一段.红黄柿子椒各一块.油适量.盐适量.生姜一块.小葱从头适量.大蒜两瓣.淀粉适量.黑胡椒粉少许.生抽少许.白醋少许.香油适量做法 1.干木耳提前 ...

三鲜福包原料:鸡肉100克.虾仁100克.猪腿肉100克.豆腐皮两张配料:竹笋一个.香菇四朵.胡萝卜三分之一根.葱一段.姜一块.蛋清一个. 调料:鸡汤半碗.盐一茶匙.胡椒粉一茶匙.葱油半汤匙.蚝油 ...

酱爆肉丁材料: 猪肉.土豆.胡萝卜.小黄瓜.盐.料酒.甜面酱.郫县豆瓣.糖做法: 1.所有原料切1cm左右的小丁,油7,8成热时,放肉,快炒,盛出: 2.锅里剩下的油煸土豆和胡萝卜,看变色了略透明 ...

三杯杏鲍菇 1.杏鲍菇清洗干净,滚刀切块,洋葱和青椒分别切块:2.热油锅,放进杏鲍菇煎炒至表面微黄:3.加入酒:4.加入酱油:5.加入糖:6.翻炒均匀,盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右:7.加入洋 ...

干锅鸭肠做法: 1.将鸭肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段.青红椒切小块 2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱.葱.姜大火煸香 3.下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱.蒜瓣,用酱油上好色 4.放入盐.味 ...

肉丁小炒主料里脊肉200克豆干50克毛豆100克红椒半个辅料玉米油3勺盐半勺料酒1/3勺胡椒粉少许蛋清20克玉米淀粉半勺蒜瓣3个姜2片肉丁小炒的做法 1.毛豆洗净,放入锅里煮熟,煮熟后捞出,剥出 ...

三鲜小馄饨食材:肉末150克.小馄饨皮适量.虾米适量.海苔丝适量.鸡蛋1只.胡椒粉适量.生姜适量.葱适量做法: 1.肉末加葱.姜.料酒.盐.胡椒粉,搅拌上劲: 2.取一点肉酱放小馄饨皮中间,轻轻捏 ...

三色腰果主料腰果80克青椒50克胡萝卜80克洋葱50克辅料橄榄油适量盐适量味精适量做法 1.洋葱.胡萝卜.青椒摘洗干净切成块. 2.起油锅,胡萝卜.青椒入锅过油后盛出. 3.再起油锅,洋葱 ...

美食精选：凉拌三丁、日照烤鸡腿、脆皮玉子豆腐、萝卜羊肉煲