皮蒜月牙骨、花胶竹笙狮子头、三鲜烩浮油鸡片 / 四六文摘

芙蓉鸡片不是川菜? 这个问题,会让很多人一头雾水.怎么可能不是呢?几乎所有的川菜菜谱,都收录有"芙蓉鸡片"的大名,而且,很多专家.大厨,经常在各种场合,深情讲述芙蓉鸡片的光辉岁月. ...

皮蒜月牙骨食材&配料: 月牙骨400克.带皮蒜瓣100克.杭椒片100克.鲜花椒.味极鲜.辣鲜露.味精.白糖做法: 月牙骨剁成小块冲净血水控干水分,大蒜打成蒜汁,加入南乳汁10克.蒜汁50 ...

[锅塌白菜卷] 食材&配料: 大白菜叶10片.猪肉末200克.虾仁200克.马蹄30克.葱10克.姜5克.盐5克.味精5克.鸡粉5克.料酒10毫升.东古酱油10毫升.十三香3克.蚝油5毫升做 ...

[雪菜炒板栗虾球] 食材&配料: 明虾10只.板栗200克.雪菜100克.泰椒2只.蒜头.味粉.糖.鸡汁.鸡油做法: 雪菜洗净冷水浸泡去咸味,切碎后炒干放入少许糖和适量的鸡油炒香备用板栗用 ...

原只嫩椰子雪梨花胶鸡食材&配料: 发好的花胶.走地鸡一只.嫩椰子.雪梨.椰子汁.清水.盐.姜片做法: 走地鸡宰杀干净剁成块,放入加了葱姜料酒的沸水中焯烫一下,捞出后冲洗干净放入砂锅中加入 ...

本文由 TVB剧透君作者 JacksonTsang 原创转载请注明:严厉打击任何抄袭行为,势必全网投诉到底! 现年88岁香港资深粤剧花旦谭倩红,早于12岁就开始拜师任剑辉(任姐)门下学习唱大戏, ...

葱烧粉藕主料:粉藕1000克辅料:香葱20克调料:美极鲜味汁10克.味粉10克.鸡粉5克.白砂糖五克.浓汤500克.猪油50克做法: 1.粉藕去皮切段,加入浓汤,放入味粉.鸡粉.糖.美极鲜味汁 ...

▶'烹艺网课'精品课程专业技术宴席菜品往往表现形式多样,中菜西做或西菜中做,融各方精华,取百家之长.下面介绍一些酒楼宴席里的融合菜例,供大家参考. 青椒霸王兔李文/图此菜借鉴了自贡鲜锅兔的做法, ...

山药烧肉 1山药切滚刀块:五花肉洗净切块:青椒切丁:热锅上油,油热后下五花肉煸炒至表面略显金黄:加姜末,红椒段炒香,烹少许料酒翻匀:倒入山药翻炒:加入没过全部材料的清水,调入盐,生抽,老抽和碾碎的冰糖 ...

鹿茸菌花胶瘦肉汤文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员.<中华人民共和国药典>(2010版.2015版)中药材及饮片临床标准修订专家组成员.广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟 ...

皮蒜月牙骨、花胶竹笙狮子头、三鲜烩浮油鸡片