烹饪大师经典实战菜,值得收藏
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养生金瓜烩鱼肚、米凉粉烧鲜鲍、虾酱蒜香骨
养生金瓜烩鱼肚 食材&配料: 水发鱼肚150克. 金瓜1个1000克.白果30克.丝瓜100克.面筋100克.浓汤500克.金瓜汁50克.鸡汁10克.味精5克.白糖5克.鸡粉5克 做法: 把鱼 ...
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酸汤毛肚、杏仁蜜汁金瓜、肉燥大连鲍配米饭
酸汤毛肚 食材&配料: 毛肚300克.绿豆芽50克.木耳20克.香菜10克.青红椒圈10克.蚝油10克.香醋15克.一品鲜10克.鸡汁5克 做法: 豆芽.木耳焯水后捞出控干水分,放入碟中垫底 ...
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既当饭也当菜,一锅蒸熟,比炒菜省事儿,比炒饭丰富
用南瓜和糯米这两种食材来做一款亦菜亦饭的主食吧.糯米浸染了南瓜的香甜,南瓜保持了糯米的口感,加上各色干果,搭配起来吃,香气扑鼻,软糯可口.南瓜中含有丰富的膳食纤维,有很强的饱腹感,是有效的瘦身食材.蒸 ...
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烹饪大师经典菜,值得收藏
地骨子滋补滩羊汤 主料:宁夏滩羊肉250克.羊肚250克.羊心150克.羊肺250克. 辅料:黑枸杞10克.红枸杞10克.香菜20克.盐20克.胡椒粉15克. 制作: 1:将羊肚.羊心.羊肺清洗干净, ...
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厨师经典实战菜,值得收藏!
大厨加油站 每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号 吮指沼虾 主料:大沼虾 10只 调味料:白糖 500克 .生抽 500克 . 花雕酒 500克. 红酒 500克. 白兰 ...
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烹饪大师的热菜34味63个配方 万字长文经典实用(下篇)
美食配方 在饮食行业中,调味与火候并列为两大关键技术,是衡量厨师技术水平的重要标准.中国热菜的味型,是中国菜的灵魂.热菜的复合味品种很多,又变化无穷,如果掌握了其配方和运用,便可取得事半功倍的效果. ...
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烹饪大师的热菜34味63个配方 万字长文经典实用(上篇)
` 在饮食行业中,调味与火候并列为两大关键技术,是衡量厨师技术水平的重要标准.中国热菜的味型,是中国菜的灵魂.热菜的复合味品种很多,又变化无穷,如果掌握了其配方和运用,便可取得事半功倍的效果.小万今天 ...
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烹饪大师经典菜,精致融合
碧绿白衣淋菜胆 主料: 娃娃菜 300克.菠菜250克 特级高汤1000克 调料: 胡椒粉1克 盐5克 枸杞10克 水淀粉10克 制作: 1. 将娃娃菜理去老叶取心后洗净,在滚沸的水中 ...
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儿女是贴身内衣,舒服不舒服,自己心里知道:父母是老棉袄,虽不时尚甚至粗笨,但却最护体最温暖. Children are intimate underwear. They know whether th ...
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今日五四青年节:致敬10大五四人物,重温100句经典语录(值得收藏!)
作者:儒风君 来源:儒风大家(ID:rufengdajia) 生命本没有意义,你要能给它什么意义,他就有什么意义. 1919年5月4日,爆发了对中国近代影响深远的"五四运动". ...
